Справочник технолога плодоовощного консервного производства » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Margarita Time: 60+ Tequila & Mezcal Cocktails, Served Up, Over & Blended Margarita Time: 60+ Tequila & Mezcal Cocktails, Served Up, Over & Blended
Brunch Cocktails: The Art of Boozy Brunches and Daytime Drinking Brunch Cocktails: The Art of Boozy Brunches and Daytime Drinking
Глубокое обучение и игра в го Глубокое обучение и игра в го
3D Data Science with Python: Building Accurate Digital Environments with 3D Point Cloud Workflows (Final Release) 3D Data Science with Python: Building Accurate Digital Environments with 3D Point Cloud Workflows (Final Release)
Йемен : земля ушедших в легенды именитых царств и народов Древнего мира (2020) Йемен : земля ушедших в легенды именитых царств и народов Древнего мира (2020)
За страницами учебника географии За страницами учебника географии
Коренные малочисленные народы Севера в российском праве Коренные малочисленные народы Севера в российском праве
Business Driven Information Systems, 9th Edition Business Driven Information Systems, 9th Edition
Automate the Boring Stuff with Python, 3rd Edition (Final Release) Automate the Boring Stuff with Python, 3rd Edition (Final Release)
AI Agents with Python: Build Autonomous Systems That Think, Learn, and Act AI Agents with Python: Build Autonomous Systems That Think, Learn, and Act
Le Grand Livre de la Boulangerie (French Edition) Le Grand Livre de la Boulangerie (French Edition)
Ребекка Яррос - Найдорожче в житті. Останній лист. Незавершені справи Ребекка Яррос - Найдорожче в житті. Останній лист. Незавершені справи
Fuzzy Mathematics: A Fundamental Introduction Fuzzy Mathematics: A Fundamental Introduction
A Concise Introduction to Machine Learning, 2nd Edition A Concise Introduction to Machine Learning, 2nd Edition
Data Analysis with LLMs: Text, tables, images and sound Data Analysis with LLMs: Text, tables, images and sound
Гриль, шашлык, барбекю. Лучшие рецепты Гриль, шашлык, барбекю. Лучшие рецепты
Margarita Time: 60+ Tequila & Mezcal Cocktails, Served Up, Over & Blended Margarita Time: 60+ Tequila & Mezcal Cocktails, Served Up, Over & Blended
Brunch Cocktails: The Art of Boozy Brunches and Daytime Drinking Brunch Cocktails: The Art of Boozy Brunches and Daytime Drinking
Глубокое обучение и игра в го Глубокое обучение и игра в го
3D Data Science with Python: Building Accurate Digital Environments with 3D Point Cloud Workflows (Final Release) 3D Data Science with Python: Building Accurate Digital Environments with 3D Point Cloud Workflows (Final Release)
Йемен : земля ушедших в легенды именитых царств и народов Древнего мира (2020) Йемен : земля ушедших в легенды именитых царств и народов Древнего мира (2020)
За страницами учебника географии За страницами учебника географии
Коренные малочисленные народы Севера в российском праве Коренные малочисленные народы Севера в российском праве
Business Driven Information Systems, 9th Edition Business Driven Information Systems, 9th Edition
Automate the Boring Stuff with Python, 3rd Edition (Final Release) Automate the Boring Stuff with Python, 3rd Edition (Final Release)
AI Agents with Python: Build Autonomous Systems That Think, Learn, and Act AI Agents with Python: Build Autonomous Systems That Think, Learn, and Act
Le Grand Livre de la Boulangerie (French Edition) Le Grand Livre de la Boulangerie (French Edition)
Ребекка Яррос - Найдорожче в житті. Останній лист. Незавершені справи Ребекка Яррос - Найдорожче в житті. Останній лист. Незавершені справи
Fuzzy Mathematics: A Fundamental Introduction Fuzzy Mathematics: A Fundamental Introduction
A Concise Introduction to Machine Learning, 2nd Edition A Concise Introduction to Machine Learning, 2nd Edition
Data Analysis with LLMs: Text, tables, images and sound Data Analysis with LLMs: Text, tables, images and sound
Гриль, шашлык, барбекю. Лучшие рецепты Гриль, шашлык, барбекю. Лучшие рецепты
Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА
Справочник технолога плодоовощного консервного производства
Добавил: umkaS / 11-09-2021, 08:25 /
Название: Справочник технолога плодоовощного консервного производства
Автор: Рогачев В.И. (ред.)
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1983
Cтраниц: 408
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский

Справочник содержит сведения по классификации плодоовощных консервов, о растительном сырье для консервного производства, основных и вспомогательных материалах, используемых в производстве консервов, основные данные по технологии производства отдельных групп и видов консервов, включая фруктовые и овощные полуфабрикаты. В отдельных главах изложены материалы по технохимическому и микробиологическому контролю консервного производства, сведения об отходах плодов и овощей и путях их использования, режимы хранения и правила транспортировки отдельных групп консервов. Предназначен для инженерно-технических работников консервной промышленности.

Скачать Рогачев В.И. (ред.) Справочник технолога плодоовощного консервного производства


ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!





[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!