Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Theory of Structured Parallel Programming Theory of Structured Parallel Programming Java Persistence with NoSQL: Revolutionize your Java apps with NoSQL integration Java Persistence with NoSQL: Revolutionize your Java apps with NoSQL integration The Vegan Air Fryer: Quick & Easy, Healthy Meals The Vegan Air Fryer: Quick & Easy, Healthy Meals Represent Yourself in Court: Prepare & Try a Winning Civil Case, 11th Edition Represent Yourself in Court: Prepare & Try a Winning Civil Case, 11th Edition Лучшие способы добычи горностая Лучшие способы добычи горностая New Foundation Of Artificial Intelligence New Foundation Of Artificial Intelligence Fundamentals of Advanced Accounting, 9th Edition Fundamentals of Advanced Accounting, 9th Edition Essentials of Marketing Research, 6th Edition Essentials of Marketing Research, 6th Edition Food Family Repeat: Recipes for making every day a celebration Food Family Repeat: Recipes for making every day a celebration Капитализатор прибыли, или 10 секретов Монетизатора Капитализатор прибыли, или 10 секретов Монетизатора College Accounting (A Contemporary Approach), 6th Edition College Accounting (A Contemporary Approach), 6th Edition Urban Economics, 9th Edition Urban Economics, 9th Edition Viking (DK Eyewitness), New UK Edition Viking (DK Eyewitness), New UK Edition Приемы объектно-ориентированного проектирования. Паттерны проектирования Приемы объектно-ориентированного проектирования. Паттерны проектирования Pandas Workout: 200 exercises to make you a stronger data analyst (Final Release) Pandas Workout: 200 exercises to make you a stronger data analyst (Final Release) Cryptocurrency Guide for Newcomers: Your guide to the world of digital money Cryptocurrency Guide for Newcomers: Your guide to the world of digital money
Theory of Structured Parallel Programming Theory of Structured Parallel Programming Java Persistence with NoSQL: Revolutionize your Java apps with NoSQL integration Java Persistence with NoSQL: Revolutionize your Java apps with NoSQL integration The Vegan Air Fryer: Quick & Easy, Healthy Meals The Vegan Air Fryer: Quick & Easy, Healthy Meals Represent Yourself in Court: Prepare & Try a Winning Civil Case, 11th Edition Represent Yourself in Court: Prepare & Try a Winning Civil Case, 11th Edition Лучшие способы добычи горностая Лучшие способы добычи горностая New Foundation Of Artificial Intelligence New Foundation Of Artificial Intelligence Fundamentals of Advanced Accounting, 9th Edition Fundamentals of Advanced Accounting, 9th Edition Essentials of Marketing Research, 6th Edition Essentials of Marketing Research, 6th Edition Food Family Repeat: Recipes for making every day a celebration Food Family Repeat: Recipes for making every day a celebration Капитализатор прибыли, или 10 секретов Монетизатора Капитализатор прибыли, или 10 секретов Монетизатора College Accounting (A Contemporary Approach), 6th Edition College Accounting (A Contemporary Approach), 6th Edition Urban Economics, 9th Edition Urban Economics, 9th Edition Viking (DK Eyewitness), New UK Edition Viking (DK Eyewitness), New UK Edition Приемы объектно-ориентированного проектирования. Паттерны проектирования Приемы объектно-ориентированного проектирования. Паттерны проектирования Pandas Workout: 200 exercises to make you a stronger data analyst (Final Release) Pandas Workout: 200 exercises to make you a stronger data analyst (Final Release) Cryptocurrency Guide for Newcomers: Your guide to the world of digital money Cryptocurrency Guide for Newcomers: Your guide to the world of digital money
Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА
Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности
Добавил: umkaS / 9-02-2024, 12:17 /
Название: Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности
Автор: Кузнецов В.В., Шилер Г.Г.
Издательство: СПб.: Гиорд
Год: 2006
Cтраниц: 480
Формат: pdf
Размер: 17 мб
Язык: русский

Справочник. Книга содержит информацию о революционных изменениях в производстве и применении молочных продуктов и отдельных ингредиентов молока. После новых исследований в области питания молочные ингредиенты стали вводиться в состав практически всех продуктов функционального питания, повышая их пищевую ценность, обогащая биологически активными веществами и улучшая технологические свойства. Приведены практические рекомендации по устранению белкового дефицита в рационе питания населения. Издание рекомендуется специалистам предприятий молочной, хлебопекарной, кондитерской, мясной, безалкогольной и других отраслей пищевой промышленности, специалистам по функциональному, детскому, лечебно-профилактическому и спортивному питанию, студентам вузов и техникумов.

Скачать Кузнецов В.В., Шилер Г.Г. - Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности




[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!