Технология молока и молочных продуктов (1991) » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания (2017) Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания (2017) Геокриология. Характеристики и использование вечной мерзлоты (в 2-х томах) Геокриология. Характеристики и использование вечной мерзлоты (в 2-х томах) «Для молодої родини»: Друзям завжди раді. На кожний смак «Для молодої родини»: Друзям завжди раді. На кожний смак Против России и Германии. французская разведка на русском направлении в 1914-1920 гг. Против России и Германии. французская разведка на русском направлении в 1914-1920 гг. Меховая птица Меховая птица Computer Algorithms: Correctness Proofs and Performance Analyses Computer Algorithms: Correctness Proofs and Performance Analyses Software Engineering, 2nd Edition Software Engineering, 2nd Edition Amphibian Amphibian Зайка-зазнайка Зайка-зазнайка Джулькино детство Джулькино детство Солдатский подвиг Солдатский подвиг Почему ты шинель бережёшь? Почему ты шинель бережёшь? Домовёнок Кузька (2013) Домовёнок Кузька (2013) Luftwaffe Fighters 1935-1945 Luftwaffe Fighters 1935-1945 Catalonia: A New History (Routledge Studies in Modern European History) Catalonia: A New History (Routledge Studies in Modern European History) Liberating Libya: British Diplomacy and War in the Desert Liberating Libya: British Diplomacy and War in the Desert
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания (2017) Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания (2017) Геокриология. Характеристики и использование вечной мерзлоты (в 2-х томах) Геокриология. Характеристики и использование вечной мерзлоты (в 2-х томах) «Для молодої родини»: Друзям завжди раді. На кожний смак «Для молодої родини»: Друзям завжди раді. На кожний смак Против России и Германии. французская разведка на русском направлении в 1914-1920 гг. Против России и Германии. французская разведка на русском направлении в 1914-1920 гг. Меховая птица Меховая птица Computer Algorithms: Correctness Proofs and Performance Analyses Computer Algorithms: Correctness Proofs and Performance Analyses Software Engineering, 2nd Edition Software Engineering, 2nd Edition Amphibian Amphibian Зайка-зазнайка Зайка-зазнайка Джулькино детство Джулькино детство Солдатский подвиг Солдатский подвиг Почему ты шинель бережёшь? Почему ты шинель бережёшь? Домовёнок Кузька (2013) Домовёнок Кузька (2013) Luftwaffe Fighters 1935-1945 Luftwaffe Fighters 1935-1945 Catalonia: A New History (Routledge Studies in Modern European History) Catalonia: A New History (Routledge Studies in Modern European History) Liberating Libya: British Diplomacy and War in the Desert Liberating Libya: British Diplomacy and War in the Desert
Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА
Технология молока и молочных продуктов (1991)
Добавил: umkaS / 4-06-2020, 20:00 /
Название: Технология молока и молочных продуктов
Автор: Твердохлеб Г.В., Диланян З.Х., Чекулаева Л.В., Шилер Г.Г.
Издательство: М.: Агропромиздат
Год: 1991
Cтраниц: 464
Формат: pdf
Размер: 23 мб
Язык: русский

Рассмотрены общая технология молока и молочных продуктов, технология цельномолочной продукции, мороженого, сливочного масла, сыра и молочных консервов. Описаны технологические процессы производства продуктов из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Методы производства изложены с приведением соответствующих технологических схем. Для специалистов по специальности "Технология молока и молочных продуктов".

Скачать Твердохлеб Г.В., Диланян З.Х., Чекулаева Л.В., Шилер Г.Г. Технология молока и молочных продуктов




[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!