![Python Programming Bible for Beginners: [4 in 1] The Ultimate 5-Day Python Crash Course with Step-by-Step Guidance](/uploads/posts/2024-05/thumbs/1714672239_python-programming-bible-for-beginners_4-in-1.jpg "Python Programming Bible for Beginners: [4 in 1] The Ultimate 5-Day Python Crash Course with Step-by-Step Guidance")
Название: Химико-технологический контроль виноделия
Автор: Агабальянц Г. (ред.)
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1968
Формат: DJVU/PDF
Страниц: 612
Размер: 77.4 Мб
Язык: Русский
В книге впервые широко излагаются современные научные основы химико-технологического контроля всех производств винодельческой промышленности: первичного виноделия виноградных вин, выдержки и обработки их, производства игристых вин, получение виноматериалов для плодово-ягодных вин, коньяка, переработки вторичных продуктов виноделия, контроля качества вспомогательного сырья и материалов. Приведено конкретное описание методов контроля винодельческого производства.
[related-news] [/related-news]
Комментарии 2