Пищевые добавки (2002) » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Software Engineering, 2nd Edition Software Engineering, 2nd Edition Amphibian Amphibian Зайка-зазнайка Зайка-зазнайка Джулькино детство Джулькино детство Солдатский подвиг Солдатский подвиг Почему ты шинель бережёшь? Почему ты шинель бережёшь? Домовёнок Кузька (2013) Домовёнок Кузька (2013) Luftwaffe Fighters 1935-1945 Luftwaffe Fighters 1935-1945 Catalonia: A New History (Routledge Studies in Modern European History) Catalonia: A New History (Routledge Studies in Modern European History) Liberating Libya: British Diplomacy and War in the Desert Liberating Libya: British Diplomacy and War in the Desert The Ultimate Pescatarian Cookbook for Beginners The Ultimate Pescatarian Cookbook for Beginners Persecution and Rescue: The Politics of the “Final Solution” in France, 1940-1944 Persecution and Rescue: The Politics of the “Final Solution” in France, 1940-1944 Чернобыль. Неизвестные подробности катастрофы Чернобыль. Неизвестные подробности катастрофы Вклад курчатовцев в ликвидацию последствий аварии на Чернобыльской АЭС Вклад курчатовцев в ликвидацию последствий аварии на Чернобыльской АЭС Чернобыль «ДСП». Последствия Чернобыля Чернобыль «ДСП». Последствия Чернобыля Полная энциклопедия спины и суставов: традиционные и инновационные методы лечения Полная энциклопедия спины и суставов: традиционные и инновационные методы лечения
Software Engineering, 2nd Edition Software Engineering, 2nd Edition Amphibian Amphibian Зайка-зазнайка Зайка-зазнайка Джулькино детство Джулькино детство Солдатский подвиг Солдатский подвиг Почему ты шинель бережёшь? Почему ты шинель бережёшь? Домовёнок Кузька (2013) Домовёнок Кузька (2013) Luftwaffe Fighters 1935-1945 Luftwaffe Fighters 1935-1945 Catalonia: A New History (Routledge Studies in Modern European History) Catalonia: A New History (Routledge Studies in Modern European History) Liberating Libya: British Diplomacy and War in the Desert Liberating Libya: British Diplomacy and War in the Desert The Ultimate Pescatarian Cookbook for Beginners The Ultimate Pescatarian Cookbook for Beginners Persecution and Rescue: The Politics of the “Final Solution” in France, 1940-1944 Persecution and Rescue: The Politics of the “Final Solution” in France, 1940-1944 Чернобыль. Неизвестные подробности катастрофы Чернобыль. Неизвестные подробности катастрофы Вклад курчатовцев в ликвидацию последствий аварии на Чернобыльской АЭС Вклад курчатовцев в ликвидацию последствий аварии на Чернобыльской АЭС Чернобыль «ДСП». Последствия Чернобыля Чернобыль «ДСП». Последствия Чернобыля Полная энциклопедия спины и суставов: традиционные и инновационные методы лечения Полная энциклопедия спины и суставов: традиционные и инновационные методы лечения
Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА
Пищевые добавки (2002)
Добавил: umkaS / 17-05-2022, 07:15 /
Название: Пищевые добавки
Автор: Нечаев А.П., Кочеткова А.А., Зайцев А.И.
Издательство: М.: Колос, Колос-Пресс
Год: 2002
Cтраниц: 256
Формат: pdf
Размер: 21 мб
Язык: русский

В учебнике приведена классификация пищевых добавок и показана их роль в производстве продуктов питания. Описаны основные группы пищевых добавок. Особое внимание уделено вопросам химии, безопасности и гигиенической регламентации пищевых добавок. Приведены общие принципы использования пищевых добавок в пищевых технологиях. Для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания", группе специальностей "Машины и аппараты пищевых производств".

Скачать Пищевые добавки - Нечаев А.П., Кочеткова А.А., Зайцев А.И.




[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!