Технология сыра-брынзы » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Астрономия: Легенды и предания о Солнце, Луне, звездах и планетах Астрономия: Легенды и предания о Солнце, Луне, звездах и планетах Birds of New Jersey Field Guide, 2nd Edition Birds of New Jersey Field Guide, 2nd Edition Сборник ЗОЖ-десертов Сборник ЗОЖ-десертов Birds of Alaska Field Guide, 2nd Edition Birds of Alaska Field Guide, 2nd Edition Когда звери говорили. Триста семьдесят пять мифов, сказок, басен, анекдотов, легенд и преданий о животных Когда звери говорили. Триста семьдесят пять мифов, сказок, басен, анекдотов, легенд и преданий о животных Fundamentals of Cost Accounting, 7th Edition Fundamentals of Cost Accounting, 7th Edition Глубокое обучение в биологии и медицине Глубокое обучение в биологии и медицине Birds of Southern India (Helm Field Guides) Birds of Southern India (Helm Field Guides) Creative Pizza Recipes for the Whole Family: A Simple Pizza Cookbook for Every Home Chef Creative Pizza Recipes for the Whole Family: A Simple Pizza Cookbook for Every Home Chef Вильнюсские предания и легенды Вильнюсские предания и легенды Android NDK. Разработка приложений под Android на С/C++ Android NDK. Разработка приложений под Android на С/C++ Теория и практика стрельбы из нарезного длинноствольного стрелкового оружия (в 2-х частях) Теория и практика стрельбы из нарезного длинноствольного стрелкового оружия (в 2-х частях) Математика. Разбор заданий для подготовки к ЕГЭ с анализом типичных ошибок: 10-11 классы: базовый уровень. Изд 2-е Математика. Разбор заданий для подготовки к ЕГЭ с анализом типичных ошибок: 10-11 классы: базовый уровень. Изд 2-е Ultimate Generative AI Solutions on Google Cloud Ultimate Generative AI Solutions on Google Cloud Детектив Мейзі Хітчінз, або Справа про смарагд, що зник. Книга 2 Детектив Мейзі Хітчінз, або Справа про смарагд, що зник. Книга 2 Artificial Intelligence for Design and Process Science Artificial Intelligence for Design and Process Science
Астрономия: Легенды и предания о Солнце, Луне, звездах и планетах Астрономия: Легенды и предания о Солнце, Луне, звездах и планетах Birds of New Jersey Field Guide, 2nd Edition Birds of New Jersey Field Guide, 2nd Edition Сборник ЗОЖ-десертов Сборник ЗОЖ-десертов Birds of Alaska Field Guide, 2nd Edition Birds of Alaska Field Guide, 2nd Edition Когда звери говорили. Триста семьдесят пять мифов, сказок, басен, анекдотов, легенд и преданий о животных Когда звери говорили. Триста семьдесят пять мифов, сказок, басен, анекдотов, легенд и преданий о животных Fundamentals of Cost Accounting, 7th Edition Fundamentals of Cost Accounting, 7th Edition Глубокое обучение в биологии и медицине Глубокое обучение в биологии и медицине Birds of Southern India (Helm Field Guides) Birds of Southern India (Helm Field Guides) Creative Pizza Recipes for the Whole Family: A Simple Pizza Cookbook for Every Home Chef Creative Pizza Recipes for the Whole Family: A Simple Pizza Cookbook for Every Home Chef Вильнюсские предания и легенды Вильнюсские предания и легенды Android NDK. Разработка приложений под Android на С/C++ Android NDK. Разработка приложений под Android на С/C++ Теория и практика стрельбы из нарезного длинноствольного стрелкового оружия (в 2-х частях) Теория и практика стрельбы из нарезного длинноствольного стрелкового оружия (в 2-х частях) Математика. Разбор заданий для подготовки к ЕГЭ с анализом типичных ошибок: 10-11 классы: базовый уровень. Изд 2-е Математика. Разбор заданий для подготовки к ЕГЭ с анализом типичных ошибок: 10-11 классы: базовый уровень. Изд 2-е Ultimate Generative AI Solutions on Google Cloud Ultimate Generative AI Solutions on Google Cloud Детектив Мейзі Хітчінз, або Справа про смарагд, що зник. Книга 2 Детектив Мейзі Хітчінз, або Справа про смарагд, що зник. Книга 2 Artificial Intelligence for Design and Process Science Artificial Intelligence for Design and Process Science
Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА
Технология сыра-брынзы
Добавил: umkaS / 29-10-2020, 16:19 /
Название: Технология сыра-брынзы
Автор: Николаев А.М.
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Год: 1971
Cтраниц: 85 с.: ил.
Формат: pdf/djvu
Размер: 18 мб
Язык: русский

В книге рассмотрено молоко как сырье для сыродельного производства. Описано получение овечьего, козьего и коровьего молока, изложены требования, предъявляемые к его качеству.
Приведена технология брынзы, методы оценки качества готового продукта, способы его транспортировки и хранения.
Книга является учебным пособием для подготовки рабочих сыродельной промышленности.

Скачать Николаев А.М. Технология сыра-брынзы


ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!





[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!