Замораживание пищевых продуктов » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА
Замораживание пищевых продуктов
/
Название: Замораживание пищевых продуктов
Автор: Постольски Я. Груда З.
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1974
Формат: djvu
Страниц: 607
Размер: 13,04 Мб
Язык: русский

В предлагаемой вниманию читателей книге Я. Постольски и З. Груды «Замораживание пищевых продуктов» (перевод с польского) изложены основы технологии и техники замораживания, хранения, транспортировки и реализации замороженных пищевых продуктов.





ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!





[related-news]
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!