Организация обслуживания в ресторанах » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
A Computational Introduction to Quantum Physics A Computational Introduction to Quantum Physics Software Engineering: Survival Guide Software Engineering: Survival Guide Viva Desserts: Traditional and Reinvented Sweets from a Mexican-American Kitchen Viva Desserts: Traditional and Reinvented Sweets from a Mexican-American Kitchen Analytics the Right Way: A Business Leader's Guide to Putting Data to Productive Use Analytics the Right Way: A Business Leader's Guide to Putting Data to Productive Use Engineering Dimensions, Units, and Conversions Engineering Dimensions, Units, and Conversions Scientific Computing: A Historical Perspective Scientific Computing: A Historical Perspective Generalized Linear Models With Examples in R Generalized Linear Models With Examples in R Project Management: A comprehensive description of Theory and Practice Project Management: A comprehensive description of Theory and Practice Recent Advances in Sciences, Engineering, Information Technology & Management Recent Advances in Sciences, Engineering, Information Technology & Management Biofluid Dynamics of Human Body Systems: Expanded and Revised Edition Biofluid Dynamics of Human Body Systems: Expanded and Revised Edition Explainable Artificial Intelligence in Medical Imaging: Fundamentals and Applications Explainable Artificial Intelligence in Medical Imaging: Fundamentals and Applications Methods of Developing Sliding Mode Controllers: Design and MATLAB Simulation Methods of Developing Sliding Mode Controllers: Design and MATLAB Simulation Высшая математика для экономистов (3-е издание) Высшая математика для экономистов (3-е издание) Советско-финская война. Прорыв линии Маннергейма (1939 - 1940) Советско-финская война. Прорыв линии Маннергейма (1939 - 1940) Три политические системы: Николай I, Александр II и Александр III Три политические системы: Николай I, Александр II и Александр III Экономическая история мира (в 5-ти томах) Экономическая история мира (в 5-ти томах)
A Computational Introduction to Quantum Physics A Computational Introduction to Quantum Physics Software Engineering: Survival Guide Software Engineering: Survival Guide Viva Desserts: Traditional and Reinvented Sweets from a Mexican-American Kitchen Viva Desserts: Traditional and Reinvented Sweets from a Mexican-American Kitchen Analytics the Right Way: A Business Leader's Guide to Putting Data to Productive Use Analytics the Right Way: A Business Leader's Guide to Putting Data to Productive Use Engineering Dimensions, Units, and Conversions Engineering Dimensions, Units, and Conversions Scientific Computing: A Historical Perspective Scientific Computing: A Historical Perspective Generalized Linear Models With Examples in R Generalized Linear Models With Examples in R Project Management: A comprehensive description of Theory and Practice Project Management: A comprehensive description of Theory and Practice Recent Advances in Sciences, Engineering, Information Technology & Management Recent Advances in Sciences, Engineering, Information Technology & Management Biofluid Dynamics of Human Body Systems: Expanded and Revised Edition Biofluid Dynamics of Human Body Systems: Expanded and Revised Edition Explainable Artificial Intelligence in Medical Imaging: Fundamentals and Applications Explainable Artificial Intelligence in Medical Imaging: Fundamentals and Applications Methods of Developing Sliding Mode Controllers: Design and MATLAB Simulation Methods of Developing Sliding Mode Controllers: Design and MATLAB Simulation Высшая математика для экономистов (3-е издание) Высшая математика для экономистов (3-е издание) Советско-финская война. Прорыв линии Маннергейма (1939 - 1940) Советско-финская война. Прорыв линии Маннергейма (1939 - 1940) Три политические системы: Николай I, Александр II и Александр III Три политические системы: Николай I, Александр II и Александр III Экономическая история мира (в 5-ти томах) Экономическая история мира (в 5-ти томах)
Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА
Организация обслуживания в ресторанах
Добавил: sansanich / 5-09-2023, 13:25 /
Название: Организация обслуживания в ресторанах
Автор: Коршунов Н.В.
Издательство: М.: Высшая школа
Год: 1980
Формат: pdf
Страниц: 238
Размер: 53,6 Мб
Язык: русский

Старейший работник общественного питания, заслуженный работник торговли, директор организованного им Музея общественного питания подробно освещает вопросы организации и передовые методы обслуживания в современных ресторанах и кафе. Это техника работы официантов, правильная организация их труда, различные формы обслуживания посетителей в обычные и праздничные дни, особенности обслуживания банкетов, приемов, делегаций, иностранных туристов и т. д.

 О книге


ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!





[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!