Барное дело. Технология продукции и обслуживание в барах » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Mastering ArcGIS Pro, 2nd Edition Mastering ArcGIS Pro, 2nd Edition Artificial Intelligence Technologies for Engineering Applications Artificial Intelligence Technologies for Engineering Applications C++ & Python Coding Manual - 6th Edition 2024 C++ & Python Coding Manual - 6th Edition 2024 Adobe Photoshop Tricks and Tips - 20th Edition 2024 Adobe Photoshop Tricks and Tips - 20th Edition 2024 Массаж лицевых мышц для малышей Массаж лицевых мышц для малышей Ultimate bread Ultimate bread A Revolution in Arms: A History of the First Repeating Rifles (Weapons in History) A Revolution in Arms: A History of the First Repeating Rifles (Weapons in History) Гены по Льюину Гены по Льюину Isogeometric Analysis for Engineers via MATLAB Isogeometric Analysis for Engineers via MATLAB The Petit Four Cookbook: Adorably Delicious, Bite-Size Confections from the Dragonfly Cakes Bakery The Petit Four Cookbook: Adorably Delicious, Bite-Size Confections from the Dragonfly Cakes Bakery Panzer Aces of the Wehrmacht and the Waffen-SS: The Ultimate Tank Killers of WW2 Panzer Aces of the Wehrmacht and the Waffen-SS: The Ultimate Tank Killers of WW2 Practical Chemistry: Instrumental Analysis (De Gruyter Textbook) Practical Chemistry: Instrumental Analysis (De Gruyter Textbook) Боги и смертные: Современное прочтение мифов Древней Греции: Блестящее новое изложение древнегреческих мифов Боги и смертные: Современное прочтение мифов Древней Греции: Блестящее новое изложение древнегреческих мифов Generative AI For Executives: A Strategic Roadmap for Your Organization Generative AI For Executives: A Strategic Roadmap for Your Organization Атлас офицера (1947) Атлас офицера (1947) Крымская кампания (1854-1856 гг.) Восточной войны (1853-1856 гг.). В 5 частях (полный комплект) Крымская кампания (1854-1856 гг.) Восточной войны (1853-1856 гг.). В 5 частях (полный комплект)
Mastering ArcGIS Pro, 2nd Edition Mastering ArcGIS Pro, 2nd Edition Artificial Intelligence Technologies for Engineering Applications Artificial Intelligence Technologies for Engineering Applications C++ & Python Coding Manual - 6th Edition 2024 C++ & Python Coding Manual - 6th Edition 2024 Adobe Photoshop Tricks and Tips - 20th Edition 2024 Adobe Photoshop Tricks and Tips - 20th Edition 2024 Массаж лицевых мышц для малышей Массаж лицевых мышц для малышей Ultimate bread Ultimate bread A Revolution in Arms: A History of the First Repeating Rifles (Weapons in History) A Revolution in Arms: A History of the First Repeating Rifles (Weapons in History) Гены по Льюину Гены по Льюину Isogeometric Analysis for Engineers via MATLAB Isogeometric Analysis for Engineers via MATLAB The Petit Four Cookbook: Adorably Delicious, Bite-Size Confections from the Dragonfly Cakes Bakery The Petit Four Cookbook: Adorably Delicious, Bite-Size Confections from the Dragonfly Cakes Bakery Panzer Aces of the Wehrmacht and the Waffen-SS: The Ultimate Tank Killers of WW2 Panzer Aces of the Wehrmacht and the Waffen-SS: The Ultimate Tank Killers of WW2 Practical Chemistry: Instrumental Analysis (De Gruyter Textbook) Practical Chemistry: Instrumental Analysis (De Gruyter Textbook) Боги и смертные: Современное прочтение мифов Древней Греции: Блестящее новое изложение древнегреческих мифов Боги и смертные: Современное прочтение мифов Древней Греции: Блестящее новое изложение древнегреческих мифов Generative AI For Executives: A Strategic Roadmap for Your Organization Generative AI For Executives: A Strategic Roadmap for Your Organization Атлас офицера (1947) Атлас офицера (1947) Крымская кампания (1854-1856 гг.) Восточной войны (1853-1856 гг.). В 5 частях (полный комплект) Крымская кампания (1854-1856 гг.) Восточной войны (1853-1856 гг.). В 5 частях (полный комплект)
Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА
Барное дело. Технология продукции и обслуживание в барах
Добавил: АлександрШе / 28-03-2016, 23:41 /
Барное дело. Технология продукции и обслуживание в барах
Название: Барное дело. Технология продукции и обслуживание в барах
Автор: Архипов В.В.
Издательство: Центр учебной литературы
Год: 2016
Страниц: 241
Формат: pdf
Размер: 10 mb
Качество: отличное

Данное учебное пособие содержит основные сведения о классификации баров, порядке подготовки бара к приему посетителей, требования к персоналу по их обслуживанию, а также классификацию базовых алкогольных и безалкогольных напитков, особенности их производства, подачи и потребления в барах. Рассмотрены основные методы и особенности приготовления коктейлей и других напитков в баре, способы их оформления и подачи.
Предназначено для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальности «Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса» и другим специальностям индустрии гостеприимства. Может быть полезным персоналу баров и ресторанов

Загрузить книгу «Барное дело. Технология продукции и обслуживание в барах»


ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!





[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!