Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Сахар, вес, давление, холестерин: практическое руководство от эндокринолога Сахар, вес, давление, холестерин: практическое руководство от эндокринолога Протокол диабета. Методики, позволяющие взять заболевание под контроль Протокол диабета. Методики, позволяющие взять заболевание под контроль Взрывной рост: почему экспоненциальные организации в десятки раз продуктивнее вашей (и что с этим делать) Взрывной рост: почему экспоненциальные организации в десятки раз продуктивнее вашей (и что с этим делать) Болезни плодов, овощей и картофеля при хранении Болезни плодов, овощей и картофеля при хранении Хрестоматия по истории международных отношений (в 5-ти книгах) Хрестоматия по истории международных отношений (в 5-ти книгах) Practical Python Backend Programming: Build Flask and FastAPI applications, asynchronous programming Practical Python Backend Programming: Build Flask and FastAPI applications, asynchronous programming Adobe Photoshop Tricks and Tips - 18th Edition 2024 Adobe Photoshop Tricks and Tips - 18th Edition 2024 Ethics, Machine Learning, and Python in Geospatial Analysis Ethics, Machine Learning, and Python in Geospatial Analysis Cultural Treasures of the World: From the Relics of Ancient Empires to Modern-Day Icons, UK Edition Cultural Treasures of the World: From the Relics of Ancient Empires to Modern-Day Icons, UK Edition Nature-Based Allied Health Practice: Creative and Evidence-Based Strategies Nature-Based Allied Health Practice: Creative and Evidence-Based Strategies Managerial Accounting, 18th Edition Managerial Accounting, 18th Edition Critical Systems Thinking: A Practitioner's Guide Critical Systems Thinking: A Practitioner's Guide Gas Fire Heat: Essential Recipes and Secrets for Cooking Outdoors Gas Fire Heat: Essential Recipes and Secrets for Cooking Outdoors Performance-Based Seismic Design of Structures Performance-Based Seismic Design of Structures Polychrome Art in the Early Modern World: 1200–1800 (Visual Culture in Early Modernity) Polychrome Art in the Early Modern World: 1200–1800 (Visual Culture in Early Modernity) Basic Technical Mathematics with Calculus, 12th Edition Basic Technical Mathematics with Calculus, 12th Edition
Сахар, вес, давление, холестерин: практическое руководство от эндокринолога Сахар, вес, давление, холестерин: практическое руководство от эндокринолога Протокол диабета. Методики, позволяющие взять заболевание под контроль Протокол диабета. Методики, позволяющие взять заболевание под контроль Взрывной рост: почему экспоненциальные организации в десятки раз продуктивнее вашей (и что с этим делать) Взрывной рост: почему экспоненциальные организации в десятки раз продуктивнее вашей (и что с этим делать) Болезни плодов, овощей и картофеля при хранении Болезни плодов, овощей и картофеля при хранении Хрестоматия по истории международных отношений (в 5-ти книгах) Хрестоматия по истории международных отношений (в 5-ти книгах) Practical Python Backend Programming: Build Flask and FastAPI applications, asynchronous programming Practical Python Backend Programming: Build Flask and FastAPI applications, asynchronous programming Adobe Photoshop Tricks and Tips - 18th Edition 2024 Adobe Photoshop Tricks and Tips - 18th Edition 2024 Ethics, Machine Learning, and Python in Geospatial Analysis Ethics, Machine Learning, and Python in Geospatial Analysis Cultural Treasures of the World: From the Relics of Ancient Empires to Modern-Day Icons, UK Edition Cultural Treasures of the World: From the Relics of Ancient Empires to Modern-Day Icons, UK Edition Nature-Based Allied Health Practice: Creative and Evidence-Based Strategies Nature-Based Allied Health Practice: Creative and Evidence-Based Strategies Managerial Accounting, 18th Edition Managerial Accounting, 18th Edition Critical Systems Thinking: A Practitioner's Guide Critical Systems Thinking: A Practitioner's Guide Gas Fire Heat: Essential Recipes and Secrets for Cooking Outdoors Gas Fire Heat: Essential Recipes and Secrets for Cooking Outdoors Performance-Based Seismic Design of Structures Performance-Based Seismic Design of Structures Polychrome Art in the Early Modern World: 1200–1800 (Visual Culture in Early Modernity) Polychrome Art in the Early Modern World: 1200–1800 (Visual Culture in Early Modernity) Basic Technical Mathematics with Calculus, 12th Edition Basic Technical Mathematics with Calculus, 12th Edition
Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА
Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров
Добавил: admin / 20-08-2016, 14:03 /
Организация обслуживания посетителей ресторанов и баровНазвание: Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров
Автор: Богушева В.И.
Жанр: Учебное пособие
Издательство: Феникс
Год выпуска: 2004
Страниц: 416
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 28 Mb


В учебном пособии дается характеристика предприятий общественного питания, меню и прейскуранты ресторанов и баров.
Описаны подготовка залов к обслуживанию, правила и порядок приема посетителей, специальные формы обслуживания, а также оборудование ресторанов и баров, инвентарь, посуда, приборы.
Для учащихся средних специальных учебных заведений.

Скачать с облака






[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!