Микробиология соков и вин » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Введение в химическую номенклатуру Введение в химическую номенклатуру Брахманистская философия. Начальный и раннеклассический периоды Брахманистская философия. Начальный и раннеклассический периоды Пляжне чтиво - Емілі Генрі Пляжне чтиво - Емілі Генрі 16 топовых тортов 16 топовых тортов Диабет. Вкусные и оригинальные рецепты обедов + Авторские сочетания специй Диабет. Вкусные и оригинальные рецепты обедов + Авторские сочетания специй Мировая кухня. Рецепты за 30 минут Мировая кухня. Рецепты за 30 минут Ultimate Web API Development with Django REST Framework Ultimate Web API Development with Django REST Framework Full Stack JavaScript Strategies Full Stack JavaScript Strategies Близорукость с точки зрения холистического врача Близорукость с точки зрения холистического врача The Pocket Mentor for Video Game UX UI The Pocket Mentor for Video Game UX UI Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change, 10th Edition Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change, 10th Edition Гибридизация животных Гибридизация животных Dancin' with Dollies: A Memoir of World War II Dancin' with Dollies: A Memoir of World War II A Cookbook for Winter: More than 95 nurturing & comforting recipes for the colder months A Cookbook for Winter: More than 95 nurturing & comforting recipes for the colder months Forms of Dwelling: 20 years of Taskscapes in archaeology Forms of Dwelling: 20 years of Taskscapes in archaeology Sunday Bloody Sunday: A Soldier's War in Northern Ireland, Rhodesia, Mozambique and Iraq - Pictorial Companion Sunday Bloody Sunday: A Soldier's War in Northern Ireland, Rhodesia, Mozambique and Iraq - Pictorial Companion
Введение в химическую номенклатуру Введение в химическую номенклатуру Брахманистская философия. Начальный и раннеклассический периоды Брахманистская философия. Начальный и раннеклассический периоды Пляжне чтиво - Емілі Генрі Пляжне чтиво - Емілі Генрі 16 топовых тортов 16 топовых тортов Диабет. Вкусные и оригинальные рецепты обедов + Авторские сочетания специй Диабет. Вкусные и оригинальные рецепты обедов + Авторские сочетания специй Мировая кухня. Рецепты за 30 минут Мировая кухня. Рецепты за 30 минут Ultimate Web API Development with Django REST Framework Ultimate Web API Development with Django REST Framework Full Stack JavaScript Strategies Full Stack JavaScript Strategies Близорукость с точки зрения холистического врача Близорукость с точки зрения холистического врача The Pocket Mentor for Video Game UX UI The Pocket Mentor for Video Game UX UI Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change, 10th Edition Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change, 10th Edition Гибридизация животных Гибридизация животных Dancin' with Dollies: A Memoir of World War II Dancin' with Dollies: A Memoir of World War II A Cookbook for Winter: More than 95 nurturing & comforting recipes for the colder months A Cookbook for Winter: More than 95 nurturing & comforting recipes for the colder months Forms of Dwelling: 20 years of Taskscapes in archaeology Forms of Dwelling: 20 years of Taskscapes in archaeology Sunday Bloody Sunday: A Soldier's War in Northern Ireland, Rhodesia, Mozambique and Iraq - Pictorial Companion Sunday Bloody Sunday: A Soldier's War in Northern Ireland, Rhodesia, Mozambique and Iraq - Pictorial Companion
Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА
Микробиология соков и вин
Добавил: Igor1977 / 24-10-2016, 17:09 /

Название: Микробиология соков и вин
Автор: Шандерль Г.
Издательство: Москва: Пищевая промышленность
Год: 1967
Формат: pdf
Страниц: 360
Размер: 71 mb
Язык: Русский

В книге подробно рассматриваются виды микроорганизмов, встречающихся при производстве вин и их роль в технологических процессах. Описываются методы селекции и выделения дрожжей, способы поддержания, хранения и рассылки по предприятиям чистых культур. Освещаются практические мероприятия по управлению бактериальной микрофлорой вина. Отдельно рассматриваются микробиологические процессы в производстве шампанского.


ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!





[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 1
emerald0517
emerald051719 декабря 2017 01:01
cпасибо за хорошую книгу