Название: Химия пищи. Принципы формирования качества мясопродуктов
Автор: Рогов И.А., Жаринов А.И., Воякин М.П.
Издательство: СПб.: Изд-во РАПП
Год: 2008
Cтраниц: 340
Формат: pdf
Размер: 88 мб
Язык: русский

В книге рассмотрены основные показатели качества мяса и мясопродуктов, принципы определения и регулирования пищевой, биологической и энергетической ценности готовой продукции. Показана роль состава и свойств основного сырья и ингредиентов, физико-химических и технологических факторов в формировании базовых характеристик мясных изделий.

Название: Резьба по дереву: Орнаменты, розетки, панно (в 2-х альбомах)
Автор: Семенцов А.Ю.
Издательство: Современное слово
Год: 2007
Cтраниц: 91
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

В альбоме представлены шаблоны для различных видов резьбы по дереву, которые можно использовать в работе, перенося их через кальку на заготовку. Для широкого круга читателей. Резьба по дереву относится к числу наиболее древних видов народного декоративного искусства. В нашей стране, славящейся лесными богатствами, она получила развитие с незапамятных времен.

Название: Отделка льняных тканей
Автор: Гордон Н.Б., Борисов Н.А.
Издательство: М.: Гизлегпром
Год: 1956
Cтраниц: 366
Формат: djvu
Размер: 16 мб
Язык: русский

В книге рассматриваются строение и технические свойства льняного волокна. Кратко изложены основные понятия о высокомолекулярных веществах и о химии целлюлозы. Детально описаны технологические процессы беления, крашения, пропитки и отделки льняной пряжи и тканей. Приведено подробное описание устройства и работы технологического оборудования по всем переходам льняного отделочного производства.

Название: Haircutting For Dummies, 2nd Edition
Автор: Jeryl E. Spear
Издательство: For Dummies
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 371
Размер: 31,7 Mb
Язык: English

Your short cut to stylish home hairdressing
Ever wondered if you could hack it at cutting your friends' and family's hair, or could even make it as a full-blown stylist? If you've got a little creative spark―a love of crafting or painting or a talent for home makeovers―and an obsessive yen to redo the dos you see around you, it's more than likely you can make the cut. The new edition of Haircutting For Dummies shows you how to draw out your inner artist and bring your ideas to glorious life on the heads of your nearest and dearest―and will help shave dollars off your beauty budget into the bargain!

Название: Резьба по дереву: техники, приемы, изделия
Автор: Подольский Ю.
Издательство: Клуб семейного досуга
Год: 2014
Cтраниц: 210
Формат: rtf
Размер: 17 мб
Язык: русский

Если вы решили освоить старинное искусство декоративной резьбы по дереву, эта книга для вас. Свойства древесины, способы подготовки материала, необходимые инструменты и приспособления, основные приемы и техники резьбы (от простых к сложным), методы отделки готовых изделий, образцы узоров – издание будет полезно не только начинающим резчикам, но и опытным мастерам. Искусство резьбы по дереву достигло расцвета в Средневековье.

Название: Справочник капитана промыслового судна
Автор: Андрусенко П.И., Бякшев К.А., Ширяев Е.Д. (ред.) и др.
Издательство: М.: Агропромиздат
Год: 1990
Cтраниц: 638
Формат: pdf
Размер: 25 мб
Язык: русский

Даны основные сведения по морскому и рыболовному праву, навигации, лоции, мореходной астрономии. Приведены способы определения места судна в море, в том числе с помощью спутниковых РНС. Рассмотрены основные мореходные качества промысловых судов, устройство орудий лова и их ремонт на судне, вопросы управления судном в сложных условиях и на промысле.

Название: Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство
Автор: Качмазов Г. С.
Издательство: Лань
Год: 2021
Cтраниц: 224
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

В руководстве изложены лабораторные методы выделения чистых культур, селекции, технологического контроля и оценки состояния дрожжей, используемых в различных отраслях бродильной промышленности и на хлебопекарных предприятиях. Практическое руководство включает методы анализа, разработанные автором, а также заимствованные из ранее изданных руководств.

Название: Carpentry Skills for Certificate III, Second Edition
Автор: Daniel Bonnici, Alister Ford, Michael Hick
Издательство: McGraw Hill Education
Год: 2022
Формат: True PDF
Страниц: 926
Размер: 143.8 Mb
Язык: English

Written to the units of competency for the new Certificate III in Carpentry (CPC30220), Carpentry Skills for Certificate III 2e is industry focused, with comprehensive coverage of relevant and current industry trends, building and construction standards and regulations.
rapidgator[/center]

Название: Сосуды, работающие под давлением: Безопасность при эксплуатации. Приказы, инструкции, журналы
Автор: Бадагуев Б.Т.
Издательство: М.: Альфа-Пресс
Год: 2011
Формат: djvu
Страниц: 144
Размер: 27 mb
Язык: Русский

В книге подробно изложено содержание примерного перечня локальных документов в сфере охраны труда, которые должны быть на предприятии для организации безопасной эксплуатации и обслуживания сосудов, работающих под давлением, а также даны комментарии к ним. Приведены образцы приказов по организации надзора за состоянием, содержанием и ремонтом сосудов, работающих под давлением, графиков их планово-предупредительных ремонтов, журналов, применяемых в процессе работы.

Название: Фронтально-пространственная композиция: гарнитур ювелирных украшений
Автор: Козюк Н.Б.
Издательство: Екатеринбург: Уральский федеральный университет
Год: 2021
Формат: pdf
Страниц: 104
Размер: 24 mb
Язык: Русский

В учебном пособии дан анализ многовекового опыта создания комплексных ювелирных украшений. Приведены этапы проектирования коллекции ювелирных украшений, рассмотрены вопросы создания художественного образа. В пособии содержится общая информация о существующих на сегодня подходах и методах проектирования гарнитуров ювелирных украшений. Рассматриваются основные схемы формирования ансамблевых комплексов ювелирных украшений. Особое внимание уделено эргономическим свойствам ювелирных изделий.