Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Категория: КНИГИ » ИСТОРИЯ
Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века
/

Название: Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века
Автор: Юлия Демиденко
Издательство: Центрполиграф
Год: 2011
Страниц: 288
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 10.4 Мб

В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена "общественного питания": о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов.

При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол. Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.







[related-news]
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!