Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Охрана воздуха и поверхностных вод от загрязнения Охрана воздуха и поверхностных вод от загрязнения Unity Game Development: A Beginner's Guide to Game Programming - 2nd Edition Unity Game Development: A Beginner's Guide to Game Programming - 2nd Edition Заболевания позвоночника. Полный справочник Заболевания позвоночника. Полный справочник Грёзы о воздухе. Опыт о воображении движения (2023) Грёзы о воздухе. Опыт о воображении движения (2023) Цифровое моделирование (2022) Цифровое моделирование (2022) Технология приготовления пищи (2018) Технология приготовления пищи (2018) Постигая Agile Постигая Agile Киши Киши Практическая радиоастрономия Практическая радиоастрономия Эконометрика (2008) Эконометрика (2008) Early Modern Habsburg Women: Transnational Contexts, Cultural Conflicts, Dynastic Continuities Early Modern Habsburg Women: Transnational Contexts, Cultural Conflicts, Dynastic Continuities Alcatraz: The Last Escape Alcatraz: The Last Escape Тестирование REST API в Postman - легкий старт в автоматизацию Тестирование REST API в Postman - легкий старт в автоматизацию Физика. Задачи, тесты. Методы решения: учебное пособие для СПО, 2-е изд. Физика. Задачи, тесты. Методы решения: учебное пособие для СПО, 2-е изд. Java Spring Boot: A Middle-Level Guide to Enhancing Microservices and RESTful APIs with Spring Boot Java Spring Boot: A Middle-Level Guide to Enhancing Microservices and RESTful APIs with Spring Boot Навіки Токіо - Еміко Джин Навіки Токіо - Еміко Джин
Охрана воздуха и поверхностных вод от загрязнения Охрана воздуха и поверхностных вод от загрязнения Unity Game Development: A Beginner's Guide to Game Programming - 2nd Edition Unity Game Development: A Beginner's Guide to Game Programming - 2nd Edition Заболевания позвоночника. Полный справочник Заболевания позвоночника. Полный справочник Грёзы о воздухе. Опыт о воображении движения (2023) Грёзы о воздухе. Опыт о воображении движения (2023) Цифровое моделирование (2022) Цифровое моделирование (2022) Технология приготовления пищи (2018) Технология приготовления пищи (2018) Постигая Agile Постигая Agile Киши Киши Практическая радиоастрономия Практическая радиоастрономия Эконометрика (2008) Эконометрика (2008) Early Modern Habsburg Women: Transnational Contexts, Cultural Conflicts, Dynastic Continuities Early Modern Habsburg Women: Transnational Contexts, Cultural Conflicts, Dynastic Continuities Alcatraz: The Last Escape Alcatraz: The Last Escape Тестирование REST API в Postman - легкий старт в автоматизацию Тестирование REST API в Postman - легкий старт в автоматизацию Физика. Задачи, тесты. Методы решения: учебное пособие для СПО, 2-е изд. Физика. Задачи, тесты. Методы решения: учебное пособие для СПО, 2-е изд. Java Spring Boot: A Middle-Level Guide to Enhancing Microservices and RESTful APIs with Spring Boot Java Spring Boot: A Middle-Level Guide to Enhancing Microservices and RESTful APIs with Spring Boot Навіки Токіо - Еміко Джин Навіки Токіо - Еміко Джин
Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения
Добавил: rrr120 / 26-02-2019, 11:50 /
Домашняя коптильня. Секреты технологии копченияНазвание: Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения
Автор: Николай Звонарев
Язык: русский
Издательство: Центрполиграф
Год: 2011
Формат: fb2, rtf
Страниц: 101
Размер: 19.9 Мб

Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.

Скачать Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения



 




[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!