Название: Старинная казачья кухня Автор: Яловой В., Никулинский Ю. Жанр: Кулинария Издательство: Периодика Дона Год выпуска: 1989 Страниц: 36 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 11 Mb
Перед вами рецепты. которые пришли к нам из далекого прошлого. Многие из них сегодня забыты. Но у донской старинной кухни есть свой колорит... Попробуйте, и вы это почувствуете... Казачья кухня - незаслуженно забытый раздел кулинарии. В книге опубликованы старинные и современные блюда казачьей кухни. Многие рецепты, пришедшие из древности сейчас забыты. Мы восполняем этот пробел, собирая рецепты приготовления древних казачьих блюд.