Название: Рецептуры ликеров, наливок, настоек и инструкция по закладке и выдержке ликеров Автор: Коллектив авторов Издательство: В. Секачев Год: 2018 Формат: pdf Страниц: 218 Размер: 26,8 Мб Язык: русский
Рецептура ликеров, наливок и инструкция по закладке и выдержке ликеров. Народный комиссариат пищевой промышленности СССР, главное управление ликероводочной промышленности. 80 подробнейших рецептов, ингредиенты, технология изготовления.