Название: Картофель на любой вкус. Кулинарные рецепты
Автор: Волковская Л.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Кемеровское книжное издательство
Год выпуска: 1985
Страниц: 178
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 17 Mb

В книге собраны рецепты разнообразных блюд из картофеля. Они представляет нам национальные кухни народов СССР и зарубежных стран, знакомят с многообразие современного "картофельного стола" и кулинарным искусством наших прабабушек.

Название: Пиво и квас. 1000 лучших рецептов
Автор: Кашин Сергей Павлович
Издательство: Рипол классик
Год: 2014
Формат: pdf
Страниц: 576
Для сайта: mirlib.ru
Размер: 91,21 Мб
Язык: русский

Пиво и квас, которые мы покупаем в магазинах, содержат различные консерванты, позволяющие продлить срок годности продуктов, но при этом значительно ухудшающие их вкус и качество. Именно поэтому мы предлагаем вам научиться варить эти напитки самостоятельно! В этой книге вы найдете 1000 лучших рецептов пива и кваса, которые приятно удивят вас, а также ваших друзей и близких.

Название: Пловы на любой вкус
Автор: К.Махмудов
Издательство: Мохнат
Год: 1987
Страниц: 104
Формат: PDF, DJVU
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Среди сотен самых разнообразных блюд узбекской кухни плов наиболее точно подчеркивает характерные особенности и самобытный колорит национальной кухни. Это одно из достижений кулинарного искусства, любимое и почетное блюдо населения.

Название: Around My French Table: More than 300 Recipes from My Home to Yours
Автор: Dorie Greenspan
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
Год: 2010
Формат: pdf, epub
Страниц: 932
Для сайта: mirlib.ru
Размер: 15.5 Мб
Язык: английский

Now in a big, personal, and personable book, Dorie captures all the excitement of French home cooking, sharing disarmingly simple dishes she has gathered over years of living in France.

Название: The Minimalist Kitchen: 100 Wholesome Recipes, Essential Tools, and Efficient Techniques
Автор: Melissa Coleman
Издательство: Oxmoor House
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 48 Мб
Язык: английский / English

The Minimalist Kitchen: 100 Wholesome Recipes, Essential Tools, and Efficient Techniques is a cookbook, but more importantly, it’s a framework for creating a minimalist kitchen, a kitchen pared down to the essentials so you can create more. This framework will touch everything in your kitchen from your ingredients, tools, pantry, to your cooking techniques, meal planning, and shopping habits.

Название: Goat: Meat, Milk, Cheese
Автор: Bruce Weinstein and Mark Scarbrough
Издательство: Stewart, Tabori and Chang
Год: 2011
Формат: EPUB
Размер: 23 Мб
Язык: английский / English

From appearances at the most high-end restaurants to street food carts coast-to-coast, goat meat and dairy products are being embraced across the country as the next big thing. With its excellent flavor, wide-ranging versatility, and numerous health benefits, goat meat, milk, and cheese are being sought by home cooks. And while goat is the world’s primary meat (upwards of 70 percent of the red meat eaten around the world is goat) never before has there been a cookbook on this topic in the United States.

Название: Great Food Finds Cape Cod: Delicious Food from the Region's Top Eateries
Автор: John F. Carafoli
Издательство: Globe Pequot Press
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 25 Мб
Язык: английский / English

Food, cooking and restaurants reflect the spirit of Cape Cod, the people who live there, and their many cultures and cuisines. Culinary traditions here are firm, but there is a dynamic food/dining evolution taking place––from the finest white tablecloth restaurants to homey mom and pop cafes, and chic new eateries. Great Food Finds Cape Cod features recipes for the home cook from the region's most celebrated eateries alongside beautiful photography.

Название: Чудеса выпечки
Автор: Скляр С.
Издательство: Клуб семейного досуга
Год: 2008
Формат: pdf
Страниц: 97
Размер: 38.5 Мб
Язык: русский

Хоть сегодня кондитерские изделия и изделия из дрожжевого теста можно купить практически в любом магазине, настоящие хозяйки по-прежнему отдают предпочтение домашней выпечке. В книге собраны лучше рецепты, опробованные искусными мастерицами и заслужившие широкую популярность.

Название: The New Rules of Coffee: A Modern Guide for Everyone
Автор: Jordan Michelman and Zachary Carlsen
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 36 Мб
Язык: английский / English

An illustrated guide to the essential rules for enjoying coffee both at home and in cafes, including tips on storing and serving coffee, coffee growing, roasting and brewing, plus facts, lore, and popular culture from around the globe.

Название: Good Housekeeping Ultimate Grilling Cookbook
Автор: Good Housekeeping, Susan Westmoreland
Издательство: Hearst
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 28 Мб
Язык: английский / English

Love to grill? Then turn to Good Housekeeping for scrumptious dishes that come out perfectly every time—and this go-to guide for grilling from the Good Housekeeping Test Kitchen features more than 250 recipes and tips. Try a Green Chile Cheeseburger, Quick Chicken Kabobs, Spiced BBQ Pork Chops, Taco Dogs, Gingery Glazed Salmon, Soy-Scallion Flank Steak, and Mexican Grilled Corn. Along with everything from shellfish, pizzas, and meatless mains to sauces and marinades, this ultimate grilling cookbook provides a primer on basic skills, plenty of proven tips from the Good Housekeeping Test Kitchen, and ideas for variations and potential pairings to create the perfect meal.