Название: Кофе - аромат дома
Автор: В. С. Ходоров
Издательство: Эксмо
Год: 2008
Страниц: 192
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 36 Мб


Кофе - один из самых древних напитков. Он пользовался и до сих пор пользуется огромной популярностью, ему отдают свое предпочтение миллионы людей разных возрастов и национальностей. Для чего нужно уметь готовить кофе? Для того, чтобы узнать подлинный вкус этого замечательного напитка. Эта книга откроет перед вами чудесный мир кофе, наполненный великолепными ароматами и изысканными напитками, а так же поможет познать все тонкости мастерства бариста.

Название: 2000 блюд на каждый день
Автор: Боровская Э.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2014
Cтраниц: 538, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

"2000 блюд. Это много! Попробуйте приготовить хотя бы четверть из них, и вы точно станете профи в деле кулинарии. А впрочем, нужно ли ставить перед собой такую цель, когда можно приготовить любое блюдо из этой книги в любое удобное для вас время. Выбрать салат или суп из сезонных продуктов, или найти мясное блюдо, исходя из того мяса, которое есть в холодильнике, или соорудить запеканку из всех вкусных кусочков, что остались в доме, или создать соус, который вы будете использовать для многих кушаний. Отличная книга: в ней можно найти любой рецепт для любого вашего желания."

Название: Мультиварка для начинающих: подробные пошаговые инструкции
Автор: Братушева А., Бразовская Ю.
Издательство: М: Эксмо
Год: 2014
Cтраниц: 98, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 16 мб
Язык: русский

Если вы только приобрели мультиварку, то в руках у вас самая нужная книга! Здесь собраны рецепты на все случаи жизни, от мясных и овощных блюд до выпечки, от самых простых до умеренно сложных! Рецепты снабжены пошаговыми фотографиями и подробными описаниями. А советы и подробные инструкции от нашего автора Юлии Бразовской превратят готовку в простой и увлекательный процесс!

Название: Рецепты блюд для пикника
Автор: Левашева Е.(отв. ред.)
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2012
Страниц: 96
ISBN: 978-5-699-56187-2
Формат: PDF
Размер: 12.7 Мб
Язык: русский
Серия: Секреты хорошей кухни

Ни для кого не секрет, что мы с нетерпением ждем хорошей погоды, чтобы выбраться на природу, устроить пикник с друзьями и родными подальше от суеты и поближе к тишине и свежему воздуху. Главное место, вокруг которого планируется веселье, конечно же, мангал, а самое важное блюдо – шашлык. В нашей книге вы найдёте не только рецепты шашлыка и мяса на гриле, но и совершенно изумительные рецепты овощей, запечённых на открытом огне, и дивного хлеба с ароматом дымка.

Название: Суши. Роллы. Сашими. Модно, вкусно, быстро, у вас дома
Автор: Анна Щеглова
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Страниц: 96
Язык: Русский
Формат: PDF, DJVU
Размер: 38 Мб


Япония — "Земля рисовых колосьев". Так называли ее еще в древности. С тех пор мало что изменилось. Рис был и продолжает оставаться главным продуктом питания. Неудивительно, что из риса японцы создают свои самые лучшие блюда и лакомства, покоряющие неповторимым и изысканным вкусом весь мир, а соединив рис с морепродуктами, японцы получили новое, нигде ранее не существовавшее блюдо, постичь секреты готовки которого мечтает сегодня любая домохозяйка.

Название: Классическая русская кулинария
Автор: Левашева Е.
Издательство: М. : Эксмо
Год: 2012
Страниц: 528
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 27 Мб


«Как у мамы!», «Как у бабушки!» – говорим мы, пробуя то или иное блюдо. Русская кухня сильна своими традициями и разнообразием. В этой книге собрана наиболее полна коллекция как старинных, так и современных кулинарных рецептов.

Название: Новогоднее меню
Автор: Савинова Н., Жук К., Юрышева Я., Братушева А.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2015
Cтраниц: 114, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 26 мб
Язык: русский

Новогодняя ночь – это именно то время, когда хочется, чтобы все было волшебным: атмосфера, настроение и, конечно, вкус еды. Так почему бы не сделать все так, как хочется? В этой книге мы подобрали для вас рецепты, из которых вы сможете составить по-настоящему волшебное меню для новогоднего стола. Рулеты из форели с сыром и зеленью на закуску, несколько вариантов оливье, запеченный окорок на горячее и торт «Зимняя фантазия» на десерт. Ну, разве не заманчиво? Подробные описания способа приготовления, кулинарные советы, исторические факты о блюдах – все это в нашей книге «Новогоднее меню».

Название: Все под елку: мои любимые рецепты к праздничному столу
Автор: Белоцерковская В.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2016
Cтраниц: 145, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 24 мб
Язык: русский

"Меня очень долго уговаривало издательство сделать сборник праздничных рецептов. И поскольку из всех советских праздников я оставила себе новый год, я выбрала именно это, ничем не омраченное и не испорченное любимое начало (день/ночь/неделя/месяц) года. Оливье, гусь, утки, паштеты, утренние похмельные щи, печеные яблоки, черничный пирог – столько лет я не изменяю себе и вам советую делать именно так: проверено вегетарианцами, худеющими светскими львицами, взыскательными олигархами и мудрыми еврейскими бабушками. 1/365 часть года берет свое – в остальное время можете пользоваться моими "Диетышими" и другими шестью книгами. С наступающим!" Ника Белоцерковская

Название: Встречаем вкусно Новый год. Праздничные блюда и сервировка
Автор: Левашева Е.
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Страниц: 64
Формат: PDF
Размер: 18 Mb

Чтобы главный зимний волшебник не обошёл ваш дом стороной и наступающий год сложился наилучшим образом, нужно встретить его как полагается! Украсить дом, накрыть стол нарядной скатертью – новой или «счастливой», достать парадную посуду… А мы вам подскажем интересные идеи сервировки, подарков и сюрпризов для гостей и близких, предложим рецепты новогодних блюд, большинство из которых вовсе не сложны в исполнении, но вкусны и оригинальны. Есть среди них вариации на тему хорошо знакомых сельди под шубой и салата «Цезарь», есть те, о которых вы слышали, но боялись браться за их приготовление: шварцвальдский торт с вишней или пряничный домик. А есть и совершенно новые рецепты, знакомство с которыми станет настоящим открытием и для вас, и для ваших близких.

Название: Новогодние сладости
Автор: Селезнев А.
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Страниц: 66
Формат: PDF
Размер: 10,5 Mb

Новая книга от самого известного кондитера страны. Александр собрал лучшие новогодние рецепты для создания незабываемого праздника и особой уютной атмосферы. Торты, пирожные, печенья и кексы… А какой пряничный домик вам удастся создать с помощью инструкций автора! Домочадцы и гости по достоинству оценят сладости, которыми наполнится ваш дом накануне торжества!