Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Технология кондитерских изделий (2020)
/ Комментариев: 0/

Название: Технология кондитерских изделий
Автор: Рензяева Т. В., Назимова Г. И., Марков А. С.
Издательство: Лань
Год: 2020 - 5-е изд.
Cтраниц: 156
Формат: pdf (ocr)
Размер: 22 мб
Язык: русский

Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий и полуфабрикатов кондитерского производства. Охарактеризованы состав и свойства сырья и вспомогательных материалов. Рассмотрены основные технологические схемы производства карамели, ириса, конфет, мармеладо-пастильных изделий, шоколада, мучных кондитерских изделий. Представлены закономерности формирования и требования к качеству полуфабрикатов и готовых изделий.


Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
The Wonder Mom Cookbook: Quick Meals for Kiddos of Busy Moms
/ Комментариев: 0/


Название: The Wonder Mom Cookbook: Quick Meals for Kiddos of Busy Moms
Автор: Keanu Wood
Издательство: Keanu Wood
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 73
Размер: 10,8 МБ
Язык: Английский

When we think of Wonder Woman, we think of all the moms in the world. They are loving, supportive, and sometimes, even a little busy, but that doesn’t make them any less wonderful - in fact, quite the opposite. We’re not sure if you’re a full-time mom or working full-time, half-time, or even working two shifts... All we know is you’re a true wonder mom and need our help.



Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
The Tin Lunchbox Sandwiches: Simple Lunchbox-Friendly Sandwich Recipes
/ Комментариев: 0/


Название: The Tin Lunchbox Sandwiches: Simple Lunchbox-Friendly Sandwich Recipes
Автор: Layla Tacy
Издательство: Layla Tacy
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 92
Размер: 14,5 МБ
Язык: Английский

Lunchbox sandwiches have never been tastier than with us! Forget boring old ham and cheese or peanut butter and jelly, and we’re taking things up a notch with these new recipes! Don’t worry. They’re just as quick and straightforward to throw together!



Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
The Weeknight Goulash Cookbook: Easy One-Pot Goulash Recipes to Survive the Week
/ Комментариев: 0/


Название: The Weeknight Goulash Cookbook: Easy One-Pot Goulash Recipes to Survive the Week
Автор: Layla Tacy
Издательство: Layla Tacy
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 58
Размер: 11,1 МБ
Язык: Английский

Goulash is a Hungarian dish with a fair bit of history. However, its origins aren’t all that tasty so we’re going to skip the history lesson today and just dive straight into the delicious aspects of it. It’s warm, hearty, filling, and amazing comfort food that’s super easy to make! Besides, you can make goulash with practically any combination of ingredients as long as you understand the basics.



Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
The Healthy Home-Kitchen Pizzeria: At-Home Keto, Paleo, and Vegan Pizza Recipes
/ Комментариев: 0/


Название: The Healthy Home-Kitchen Pizzeria: At-Home Keto, Paleo, and Vegan Pizza Recipes
Автор: Layla Tacy
Издательство: Layla Tacy
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 92
Размер: 24,7 МБ
Язык: Английский

Everyone loves pizza but being on a diet, and loving pizza has never been the best combination…at least until we came along! Some recipes can help you lose weight while eating something delicious!
The Healthy Home-Kitchen Pizzeria will be your dieting best friend with homemade pizza recipes that help you lose weight! We’ve got keto, paleo, and even vegan recipes to get you started with your personal pizzeria!



Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Zen Vegan Food: Delicious Plant-based Recipes from a Zen Buddhist Monk
/ Комментариев: 0/


Название: Zen Vegan Food: Delicious Plant-based Recipes from a Zen Buddhist Monk
Автор: Koyu Iinuma
Издательство: Tuttle Publishing
ISBN: 4805316616
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 199
Размер: 17,9 МБ
Язык: Английский

In this book, Buddhist temple priest and chef Koyu Iinuma shares the simple and delicious plant-based meals he prepares in the kitchens of Fukushoji temple in Yokohama, Japan.
The 73 recipes showcased in Zen Vegan Food are incredibly beautiful and tasty, while also being nutritious, sustainable and ethically responsible. Color photos show the finished dishes, while comprehensive information on Japanese ingredients like seaweed, miso and tofu helps home cooks with shopping and preparation.



Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Fireside Food for Cold Winter Nights: More than 75 comforting and warming recipes
/ Комментариев: 0/


Название: Fireside Food for Cold Winter Nights: More than 75 comforting and warming recipes
Автор: Lizzie Kamenetzky
Издательство: Ryland Peters & Small
ISBN: 1788792777
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 160
Размер: 35,6 МБ
Язык: Английский

Winter is the perfect time to stay indoors and prepare comforting home-cooked meals. Lizzie Kamenetzky takes her inspiration from snow-covered mountains, ski towns, and cozy winter cabins, to bring you recipes that are perfect for snuggling up against the cold in front of a crackling log fire.



Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Simple Vegan Kitchen: Schnell und vegan durch den Alltag
/ Комментариев: 0/


Название: Simple Vegan Kitchen: Schnell und vegan durch den Alltag
Автор: Susanna Wurz
Издательство: Dachbuch Verlag
ISBN: 3903263354
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 338
Размер: 22,8 МБ
Язык: Немецкий

Die Lifestylebloggerin Susanna Wurz konnte sich schon in jungen Jahren den Traum der Selbständigkeit erfüllen. Seit fast einem Jahrzehnt teilt die gebürtige Oberösterreicherin ihr Leben und ihre Interessen auf Instagram und Co. – von Mode über Fitness bis hin zu Ernährung und Lifestyle. Ihre große Leidenschaft gilt aber vor allem dem Kochen.



Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
The Cheese Lover's Cookbook and Guide
/ Комментариев: 0/

Название: The Cheese Lover's Cookbook and Guide
Автор: Lambert Paula, Oriolo Richard
Издательство: Simon & Schuster
Год: 2000
Формат: pdf, epub
Страниц: 451
Размер: 19,85 Мб
Язык: английский

The Cheese Lover's Cookbook and Guide: Over 150 Recipes with Instructions on How to Buy, Store, and Serve All Your Favorite Cheeses.



Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Foods to Make with Friends: Its Sport Time - Quick Recipes for Your Favorite Sport Activity
/ Комментариев: 0/


Название: Gameday: Foods to Make with Friends: Its Sport Time - Quick Recipes for Your Favorite Sport Activity
Автор: Ava Archer
Издательство: Ava Archer
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 69
Размер: 13,7 МБ
Язык: Английский

There's nothing as exciting as watching soccer or a basketball game in your home with your friends. The fun and chit-chat that comes with it, makes it amazing. But you can't have your friends come over and not prepare anything for them.