Название: French from the Market
Автор: Hillary Davis
Издательство: Gibbs Smith
ISBN: 1423664884
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 34,0 МБ
Язык: Английский

This newest cookbook from Hillary Davis focuses on the best of traditional French cooking—provincial cuisine based on produce and foods fresh from the market, simply prepared, and delicious for everyday dining at home.

Название: Nutrient-Dense Meal Prep
Автор: Olivia Robertson-Moe
Издательство: Page Street Publishing
ISBN: 1645678563
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 168
Размер: 175,8 МБ
Язык: Английский

Ditch Diet Culture for Wholesome, Natural Foods That Heal. Take control of your health and heal your chronic digestive issues with this helpful guide to cooking and adopting a nutrient-dense diet. The principles are simple: Cut out processed foods and prioritize local produce, quality meats and non-inflammatory dairy and carbs.

Название: Sam the Cooking Guy and the Holy Grill: Easy & Delicious Recipes for Outdoor Grilling & Smoking
Автор: Sam Zien
Издательство: Countryman Press
ISBN: 1682688011
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 84,8 МБ
Язык: Английский

Master the fire and discover the flavor of grilling—meat, fish, veggies, and more—with YouTube star Sam Zien. Your quest is over—the holy grail of outdoor cooking is here. Unique, charismatic, and a damn fine cook, Sam the Cooking Guy has made perfecting backyard barbecuing his worthy mission.

Название: Королева кухни. От обедов до десертов – лучшее, проверенное, любимое
Автор: Елена Обухова
Издательство: ИД Комсомольская правда
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 178
Размер: 11 Mb
Язык: Русский

Вас ждут знакомые с детства блюда и кое-что новенькое: сочные котлеты и ленивый плов, традиционные расстегаи и румяный курник, хачапури и булочки-пиццы, идеальные куличи, нежные творожные пасхи, а также фантастические торты «Арахисовая коровка», «Афганский наполеон», «Медовик» с лимонным курдом, «Мишка на севере» и многие другие. Около 80 рецептов для всей семьи, на любой вкус, для праздников и на каждый день.

Название: Islas: A Celebration of Tropical Cooking—125 Recipes from the Indian, Atlantic, and Pacific Ocean Islands
Автор: Von Diaz
Издательство: Chronicle Books
ISBN: 1797215248
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 304
Размер: 136,9 МБ
Язык: Английский

An intimate reflection on tropical island cooking's bold flavors and big stories, with 125 recipes, from celebrated food writer Von Diaz. The islands spanning the Indian, Atlantic, and Pacific Oceans are remarkable places, sharing dozens of ingredients and cooking techniques, including marinating, pickling and fermentation, braising and stewing, frying, grilling and smoking, and steaming and in-ground roasting.

Название: Технология кулинарной продукции
Автор: Шильман Л.З.
Издательство: Академия
Год: 2016
Страниц: 176
Формат: pdf/djvu
Размер: 10 мб

Описаны процессы приготовления полуфабрикатов, готовой кулинарной продукции для поваров 5 разряда.
Приведены общие характеристики технологических процессов на предприятиях общественного питания различного типа, технологии приготовления полуфабрикатов из овощей, мяса и мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика, рыбы; супов; соусов; блюд и гарниров из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий; блюд из мяса, сельскохозяйственной птицы и кролика, яиц и творога; холодных и сладких блюд; блюд из вареных плодов; мучных кулинарных изделий и блюд; напитков.

Название: М’ясо із секретом
Составитель: Тумко І.
Серия: "Bon Appetit"
Изд-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Год: 2017
К-во стр.: 48
Формат: pdf
Размер: 32,25 Мб
Язык: українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів.
Приготовлені страви перетворять вашу оселю на справжній рай для гурмана, сповнену аромату свіжої випічки, що вабить різноманіттям м'ясних і рибних страв, дивує надзвичайно смачними та оригінальними закусками й екзотичними десертами!

Название: Салаты, ферментация, маринад
Автор: Валерия Гезер
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 24
Размер: 10 Mb
Язык: Русский

Начав изучать «мир салатов», поняла, что здесь простор для фантазии, поскольку все можно переделать под ПП и веган, тем более, что у меня есть очень важный и уникальный продукт мой курс «Vegan Молочка», из которого я добавила 3 рецепта в этот сборник (йогурт, сыр Фета и майонез)! Представляете теперь его ценность?

Название: Saucy: 50 Recipes for Drizzly, Dunk-able, Go-To Sauces to Elevate Everyday Meals
Автор: Ashley Boyd
Издательство: Chronicle Books
ISBN: 1797218956
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 152
Размер: 34,5 МБ
Язык: Английский

Elevate everyday cooking with 50 easy-peasy recipes for delicious, drizzly, dunk-able sauces. Saucy is an accessible collection of 50 sauce recipes organized by flavor profile (herby, sweet, spicy, savory, and more).

Название: The Ultimate Fourth of July Cookbook: Delicious Recipes for a Memorable Fourth of July to Celebrate the Red, White, and Blue
Автор: Lila Crestwood
Издательство: Lila Crestwood
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 82
Размер: 11,5 МБ
Язык: Английский

Welcome to some genuine fireworks. Independence Day has been the traditional day for grilling dishes that signify our heritage and unity. Family and friends commemorate our nation with irresistible foods for an unforgettable experience.