Микробиологические основы молочного производства: Справочник » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Machine Learning Approaches in Financial Analytics Machine Learning Approaches in Financial Analytics Data-Driven Systems and Intelligent Applications Data-Driven Systems and Intelligent Applications Диалектическая логика. Самоучитель мышления (2018) Диалектическая логика. Самоучитель мышления (2018) Художественные средства. Изобразительно-выразительные средства языка и стилистические фигуры речи: словарь Художественные средства. Изобразительно-выразительные средства языка и стилистические фигуры речи: словарь Народные художественные промыслы и декоративно-прикладное искусство (2019) Народные художественные промыслы и декоративно-прикладное искусство (2019) Алфавит (2004) Алфавит (2004) Политическая география. Формирование политической карты мира Политическая география. Формирование политической карты мира Дао-Дэ цзин (2023) Дао-Дэ цзин (2023) Predictive Analytics for Business using R Predictive Analytics for Business using R Metaheuristics and Reinforcement Techniques for Smart Sensor Applications Metaheuristics and Reinforcement Techniques for Smart Sensor Applications Географічний простір Землі. Практикум. 11 клас Географічний простір Землі. Практикум. 11 клас Энциклопедия символизма: живопись, графика и скульптура; литература; музыка Энциклопедия символизма: живопись, графика и скульптура; литература; музыка Копчение, соление, вяление (2012) Копчение, соление, вяление (2012) Обработка естественного языка с TensorFlow Обработка естественного языка с TensorFlow Embedded Artificial Intelligence: Principles, Platforms and Practices Embedded Artificial Intelligence: Principles, Platforms and Practices Технология и производство артиллерийского вооружения (2021) Технология и производство артиллерийского вооружения (2021)
Machine Learning Approaches in Financial Analytics Machine Learning Approaches in Financial Analytics Data-Driven Systems and Intelligent Applications Data-Driven Systems and Intelligent Applications Диалектическая логика. Самоучитель мышления (2018) Диалектическая логика. Самоучитель мышления (2018) Художественные средства. Изобразительно-выразительные средства языка и стилистические фигуры речи: словарь Художественные средства. Изобразительно-выразительные средства языка и стилистические фигуры речи: словарь Народные художественные промыслы и декоративно-прикладное искусство (2019) Народные художественные промыслы и декоративно-прикладное искусство (2019) Алфавит (2004) Алфавит (2004) Политическая география. Формирование политической карты мира Политическая география. Формирование политической карты мира Дао-Дэ цзин (2023) Дао-Дэ цзин (2023) Predictive Analytics for Business using R Predictive Analytics for Business using R Metaheuristics and Reinforcement Techniques for Smart Sensor Applications Metaheuristics and Reinforcement Techniques for Smart Sensor Applications Географічний простір Землі. Практикум. 11 клас Географічний простір Землі. Практикум. 11 клас Энциклопедия символизма: живопись, графика и скульптура; литература; музыка Энциклопедия символизма: живопись, графика и скульптура; литература; музыка Копчение, соление, вяление (2012) Копчение, соление, вяление (2012) Обработка естественного языка с TensorFlow Обработка естественного языка с TensorFlow Embedded Artificial Intelligence: Principles, Platforms and Practices Embedded Artificial Intelligence: Principles, Platforms and Practices Технология и производство артиллерийского вооружения (2021) Технология и производство артиллерийского вооружения (2021)
Категория: КНИГИ » УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА
Микробиологические основы молочного производства: Справочник
Добавил: Почемучка / 25-04-2016, 21:59 /
Микробиологические основы молочного производства: Справочник

Название: Микробиологические основы молочного производства: Справочник
Автор: Банникова Л.А. и др.
Жанр: Микробиология молока и молочных продуктов
Издательство: Агропромиздат
Год выпуска: 1987
Качество: Отсканированные страницы
Формат: DjVu
Размер: 11.1 MB
Страниц: 400
Язык: Русский

Дана характеристика микроорганизмов, рассмотрены факторы, влияющие на их жизнедеятельность в молоке и молочных продуктах. Изложены способы сохранения производственных штаммов молочно-кислых бактерий. Большое внимание уделено описанию микробиологических процессов, происходящих при производстве и хранении продуктов, а также методам и организации микробиологического контроля.


Скачать Банникова Л.А. и др. - Микробиологические основы молочного производства: Справочник (1987) DjVu




[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!