Название: Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, медов, сбитней, квасов, пива, напитков Автор: Огарков Н.А, Огарков В.Н. Жанр: Кулинария Издательство: Транспорт Год выпуска: 1991 Страниц: 69 Язык: Русский Формат: fb2, pdf Размер: 14 Mb
В книге описаны основные технологические процессы приготовления алкогольных, слабоалкогольных напитков в домашних условиях. Особой интерес представляют старинные рецепты русских водок, наливок, сбитней, медов. В наше время, когда только затихла кампания борьбы с пьянством и алкоголизмом, издание книги «Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, медов, сбитней, пива, квасов, напитков» может показаться весьма странным. Мы же, все принимавшие участие в создании данной книги, считаем, что лучше пить хорошее домашнее вино, чем те суррогаты, которые были Все это очень хорошо, заметит читатель, но где же его взять? Вот в этом мы как раз и хотим помочь своей книгой.
Скачать Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, медов, сбитней, квасов, пива, напитков