Автор: Александр Дюма
Издательство: Астрель
Год выпуска: 2008
Формат файлов: fb2
Количество страниц: 1838
Размер: 13.83 Mб


Франция была всегда законодательницей моды не только по части косметики, но и еды. Во Франции не едят что попало и как попало. Поэтому не удивительно, что выдающийся Александр Дюма, писатель, историк, общественный деятель, был еще и блестящим знатоком кулинарного искусства и поваром. Последней книгой, вышедшей из-под пера писателя, был "Большой кулинарный словарь" - около 800 новелл на кулинарные темы. И по сей день, эта книга занимает почетное место на кухонной полке у любого просвещенного француза. Увлекательно написанный, с невероятным количеством полезных советов, применимых и в современной кулинарии, этот словарь станет вашей настольной книгой.

Название: Лучшие блюда из картошки
Составитель: Корнилова О.
Издательство: «Слово»
Год: 2005
Cтраниц: 20
Формат: djvu
Размер: 0.45 mb
Язык: русский

В книге предложены самые разнообразные рецепты блюд, которые можно приготовить из обычного картофеля: от традиционных салатов и гарниров, до оригинальных десертов. С помощью этой книги Вы научитесь легко и быстро превращать привычные блюда в праздничные. Удивляйте своих близких и гостей столь необычными вкусами!

Название: Английская кухня
Автор: Мильская Алла (сост.)
Серия: Кулинарное искусство народов мира
Издательство: Каравелла
Год издания: 1996
Страниц: 208
Формат: pdf
Размер: 55 mb

Многотомную серию «Кулинарное искусство народов мира» продолжает «Английская кухня» — оригинальное издание, которое включает в основном материалы, переведенные специально для него, и лишь в незначительной степени заимствованные из русских или переведенных на русский язык книг.
Книга рассчитана на массового читателя.

Название: #неслипнется. 60 десертов
Автор: Белоцерковская Ника
Издательство: Эксмо
Год: 2016
Страниц: 148
Формат: pdf
Размер: 41 mb
Качество: отличное

Сборник сладких рецептов от Ники Белоцерковской "#Не слипнется" говорит сам за себя: мы знаем, что тесто вредно, но печь не перестанем. Потому что выпечка - это дом, семья, любовь и прекрасное настроение. Ника любит яблочные пироги, шоколадные гато, миндальные кексы и панна коту: рецепты доступные, в пару движений и очень вкусные.
Как всегда, книга и советчик, и помощь, и прекрасный подарок.
60 десертов - от ультрамодных до классических - на самый разный вкус: пироги, кексы, печенье, холодные блюда, фрукты - для любого повода и времени года.

Название: Эклеры
Серия: Высокая кухня
Автор: Томас Фоллер
Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус
Год: 2013
Страниц: 26(Двойные)
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11 Мб


Иллюстрированные рецепты сладостной выпечки. Вкусно!Красиво!Изысканно! Каждый рецепт содержит список нужных ингредиентов, а также доскональную пошаговую аннотацию по приготовлению блюд. Фуршет, пикник, торжественный прием или домашний праздник – наши рецепты подойдут для любого случая. Рецепты и инструкции, в книге, просты, понятны и, главное, опробованы, а значит, превосходный результат гарантирован.... Это великолепный подарок для всех любителей готовить!

Название: Песочное и бисквитное печенье
Серия: Высокая кухня
Автор: Томас Фоллер
Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус
Год: 2013
Страниц: 26(Двойные)
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11 Мб


Иллюстрированные рецепты сладостной выпечки. Вкусно!Красиво!Изысканно! Каждый рецепт содержит список нужных ингредиентов, а также доскональную пошаговую аннотацию по приготовлению блюд.
Это великолепный подарок для всех любителей готовить!

Название: Мадлены и финансье
Серия: "Высокая кухня"
Автор: Тарусина Е.
Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус
Год: 2013
Страниц: 26(Двойные)
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 12 Мб


Иллюстрированные рецепты сладостной выпечки. Вкусно!Красиво!Изысканно! Каждый рецепт содержит список нужных ингредиентов, а также доскональную пошаговую аннотацию по приготовлению блюд.
Это великолепный подарок для всех любителей готовить!

Название: Первые блюда в мультиварке. Просто, быстро, полезно
Автор: Агафья Звонарева
Издательство: Центрполиграф
Год: 2016
Страниц: 100
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,19 Mb

В своей новой книге наша прогрессивная бабушка Агафья собрала лучшие рецепты первых блюд, которые можно приготовить в мультиварке. Для приготовления супов в этом чуде техники не требуется масло или другой жир, овощи можно варить на пару, супы томить. Все это очень полезно для взрослых и малышей.

Название: Фуршет легко и непринужденно. Коллекция самых ярких рецептов
Автор: Мусина А. (худ. оф.)
Издательство: Эксмо
Год: 2010
Формат: djvu
Страниц: 226
Размер: 15 Mb
Язык: русский



Если у вас возникла идея организовать дружескую вечеринку или вы решили провести праздничный вечер в офисе, а может быть, у вас дачное party, то вы не найдете лучшей идеи, чем фуршет с легкими, воздушными закусками и приятными напитками. Приготовление не займет у вас много времени, а результат превзойдет все ожидания, ведь у вас останется еще масса времени на общение и веселье.

Название: 100 самых лучших мини-закусок
Автор: Эльза Петерсен-Шепелерн
Издательство: Эксмо
Год: 2006
Формат: djvu
Страниц: 144
Размер: 9 Mb
Язык: русский



Организация фуршета или коктейля - занятие сложное и требующее специфического подхода. И хотя, как правило, это мероприятие предполагает больше общения, чем чревоугодия, украсить его элементами гастрономического гурманства и гедонизма - обязательное условие. А с учетом того, что чаще всего такой формат приемов используется в бизнес-сообществе и его участниками становятся люди много повидавшие и весьма искушенные, требования к составлению меню и оригинальности входящих в него блюд взлетают до небес. И в такой ситуации весь предыдущий кулинарный опыт может оказаться малоприемлемым. Решить возникшие проблемы поможет книга "100 самых лучших мини-закусок".