Название: Гончарные работы для дома и заработка
Автор: Изотова М.А.
Издательство: Феникс
Год: 2008
Cтраниц: 253
Формат: pdf
Размер: 14 мб
Язык: русский

В книге рассказывается об искусстве гончарства, истории возникновения и основных этапах его существования, включая современные процессы изготовления керамических изделий. Приводятся также основные сведения о процессах формирования природных глин, излагаются сведения об их основных видах, свойствах и классификации.

Название: Playful Pottery: The Mudwitch's Guide to Creating Curvy, Colorful Ceramics
Автор: Viviana Matsuda
Издательство: Rocky Nook
ISBN: 1681989077
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 128
Размер: 42,9 МБ
Язык: Английский

The ultimate guide to making colorful, whimsical pottery creations! If you've ever dreamed of crafting your own handmade mugs, bowls, or plates but your vision is more bold and colorful than beige and simple, this is your book. Noted potter Viviana Matsuda, also known as Mud Witch, has amassed a devoted following of fans who love her creative, curvy designs.

Название: Справочник домашнего мастера
Автор: Бродерсен Г.Г.
Издательство: Клен
Год: 1994
Cтраниц: 786
Формат: djvu
Размер: 14 мб
Язык: русский

Печатается по книге: Г. Г. Бродерсен "Справочник домашнего мастера - Часть 2. Производственная техно-химическая рецептура. Справочная книга для техников, химиков, кустарей. "-ГИЗ., М-Л, 1931. Производственная техно-химическая рецептура (из старых и забытых рецептов). Настоящее справочное пособие представляет собой сборник рецептов и советов по самым разнообразным производствам в домашних и малосерийных условия».

Название: Технология мяса и мясных продуктов. Книга 1. Общая технология мяса
Автор: Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П.
Издательство: М.: КолосС
Год: 2009
Cтраниц: 568
Формат: pdf
Размер: 88 мб
Язык: русский

Учебник издан в двух книгах. В книге 1 изложены сведения о сырье мясной промышленности: дана сравнительная характеристика пород скота, птицы, кроликов; рассмотрены транспортирование и приемка на предприятиях мясной промышленности. Подробно описана переработка скота,птицы и кроликов. Приведены сведения о составе, свойствах и качестве мяса, в том числе о послеубойных изменениях в нем. Рассмотрены процессы переработки крови, эндокринного и специального сырья, животных жиров и кератинсодержашего сырья.

Название: Методы анализа молока и молочных продуктов
Автор: Инихов Г.С., Брио Н.П.
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1971
Количество страниц: 421
Язык: русский
Формат: DjVu
Размер: 10,21 Мб

В книге обобщены данные по физическим и химическим методам анализа молока и молочных продуктов. Подробно описаны методы исследования физических и механических свойств молочных продуктов.
Широко освещены такие методы исследования, как рефрактометрия, колориметрия, спектрофотометрия, пламенная фотометрия, хроматография.
В некоторых случаях методике предшествует теоретическое обоснование. Приведена опись реактивов, используемых в опытах.
Книга предназначена для инженеров и научных работников молочной промышленности.

Название: Family Handyman Whole House Budget Friendly DIY: Save Money, Save Time, Slash Household Bills
Автор: Family Hndyman
Издательство: Trusted Media Brands
ISBN: 8889770237
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 272
Размер: 185,9 МБ
Язык: Английский

Packed with the expert, step-by-step guidance from the page of “Family Handyman” magazine, Whole House Budget-Friendly DIY will help you save big when it comes to your home. With Family Handyman Whole House Budget-friendly DIY, you’ll find transformative projects that make every room in your house look like a million bucks.

Название: Созревание мяса
Автор: Соловьев В.И.
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1966
Количество страниц: 343
Язык: русский
Формат: DjVu
Размер: 10,05 Мб

В книге описаны строение и свойства белков мяса, указаны факторы, влияющие на нежность мяса.
Рассмотрены биохимические основы послеубойного созревания, приведены практические способы интенсификации процессов созревания мяса (применение антибиотиков, ионизирующих излучений, ультразвука, протеолитических ферментов и т.д.). Описаны методы исследования мяса и активности их ферментов, а также ферментов, искусственно вводимых в мясо для его размягчения.
Книга предназначена для инженерно-технических и научных работников мясной промышленности.

Название: Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности
Автор: Кузнецов В.В., Шилер Г.Г.
Издательство: СПб.: Гиорд
Год: 2006
Cтраниц: 480
Формат: pdf
Размер: 17 мб
Язык: русский

Справочник. Книга содержит информацию о революционных изменениях в производстве и применении молочных продуктов и отдельных ингредиентов молока. После новых исследований в области питания молочные ингредиенты стали вводиться в состав практически всех продуктов функционального питания, повышая их пищевую ценность, обогащая биологически активными веществами и улучшая технологические свойства.

Название: The Essential Guide to Wood Pallet Projects: 40 DIY Designs―Stunning Ideas for Furniture, Decor, and More
Автор: Samantha Hartman, Danny Darke
Издательство: Skyhorse
ISBN: 1510779663
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 264
Размер: 44,5 МБ
Язык: Английский

Rustic meets modern with this charming do-it-yourself guide. Here are 40 easy-to-follow designs, ranging from coffee tables and wine racks to decorative wall art, all with step-by-step and clear full-color photographs. Perfect for those looking for simple and creative ways to decorate their homes. Wooden shipping pallets have found an unlikely second life: beautiful, handcrafted home décor without the designer price.

Название: Материаловедение в столярных, паркетных и стекольных работах
Автор: Широкий Г. Т. , Бортницкая М. Г.
Издательство: РИПО
Год: 2015
Cтраниц: 332 с. : цвет.ил., табл., схем.
Формат: pdf (ocr)
Размер: 31 мб
Язык: русский

Рассмотрены основы структурообразования и формирования качественных характеристик основных видов строительных материалов, применяемых в столярно-мебельном производстве, паркетных и стекольных работах. Особое внимание уделено древесине, ее строению, формированию технических характеристик и переработке в готовые изделия в соответствии с требованиями отечественных и европейских стандартов. Приведены сведения по ряду сопутствующих материалов, а также информация о зарубежном опыте в области материаловедения.