Название: Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Автор: Золин В.П.
Издательство: Академия
Год: 2014
Страниц: 320
ISBN: 978-5-4468-1100-7
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, в том числе машины для обработки овощей, мяса, рыбы, подготовки кондитерского сырья, приготовления и обработки теста и полуфабрикатов из него, нарезания хлеба и гастрономических продуктов, пищеварочные котлы и автоклавы, пароварочные аппараты, аппараты для жаренья и выпечки, варочно-жарочное и водогрейное оборудование, оборудование для раздачи пищи, холодильное оборудование.

Название: Электрогазосварщик
Автор: Николаев А.А., Герасименко А.И.
Издательство: Феникс
Год: 2005
Формат: pdf
Страниц: 385
Размер: 18 Mb
Язык: русский



В книге изложены основы теории сварки, устройство и правила эксплуатации оборудования для ручной дуговой и газовой сварки и наплавки металлов, контактной сварки, сварки в защитных газах и под флюсом, рассмотрены специальные и перспективные виды сварки, механизация и автоматизация сварочного производства. Пособие рассчитано на учащихся профессиональных лицеев, училищ и колледжей, но может быть использовано также для профессионального обучения рабочих на производстве.

Название: Эксплуатация и ремонт электроплит
Автор: Квятковский С. Ф.
Издательство: М.: Энергоиздат
Год издания: 1982
Страниц: 57
Формат: PDF
Размер: 14,49 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский

Описываются конструкции современных электроплит, эксплуатируемых в жилищном фонде страны. Приводятся монтажные схемы электроплит и конфорок, диаграммы переключателей мощности и схемы взаимозаменяемости конфорок и переключателей. Даются рекомендации по ремонту и эксплуатации электроплит.
Предназначается для широкого круга читателей, начинающих пользоваться электроплитами, и для специалистов по ремонту и обслуживанию электроплит.

Название: Сварка
Автор: Банников Е.А.
Издательство: АСТ
Год: 2014
Формат: pdf
Страниц: 305
Размер: 39 Mb
Язык: русский



Это прикладное руководство необходимо как начинающим сварщикам, так и мастерам-любителям. В ней собрана вся основная информация для самостоятельной подготовки материалов и работы на сварочном аппарате. Книга может использоваться как при самостоятельном обучении, так и для профессиональной подготовки к учебному заведению по профессии «сварщик». Она содержит основные понятия и определения обо всех видах сварки, включая дуговую, холодную и газовую, а так же полное описание соединений, применяемых материалах и аппаратуре. Рассмотрены правила безопасной эксплуатации портативных сварочных аппаратов и промышленной техники.

Название: Справочник сверловщика
Автор: Фельдштейн Е.Э.
Издательство: Минск: Вышейшая школа
Год: 1986
Формат: pdf
Страниц: 336
Размер: 35 mb
Язык: Русский

Приводятся сведения о способах обработки отверстий, используемых для этого приспособлениях, инструментах и металлорежущих станках. Рассматриваются вопросы рациональной эксплуатации режущих инструментов, приборы и методы контроля точности обработки отверстий.

Название: Основы бурения
Автор: Володин Ю.И.
Издательство: М.: Недра
Год: 1986
Формат: pdf
Страниц: 360
Размер: 21 mb
Язык: Русский

Значительно переработан материал, освещающий колонковое бурение (2-е изд.— 1978), бурение и оборудование водозаборных скважин, а также направленное бурение. Рассмотрено крепление скважин. Освещены вопросы промывки скважин. Описаны колонковые наборы, бурильные колонны, буровые вышки и мачты, оборудование для колонкового бурения, силовой привод буровых установок, технология бурения, различные способы бурения, организация работ.

Название: Иллюстрированное пособие стропальщика
Автор:
Издательство: Соуэло
Год издания: 2007
Страниц: 25
Формат: pdf
Качество: хорошее
Язык: русский
Размер: 11,37 Мб

Исключительно полезное, яркое и информативное иллюстрированное пособие, которое можно использовать как для обучения стропальщиков, так и для создания наглядных материалов на рабочих местах. Указанное позволит повысить безопасность и правильность выполнения соответствующих работ.

Название: Химическая технология изделий из кожи
Автор: Гвоздев Ю.М.
Издательство: Академия
Год: 2003
Страниц: 256
ISBN: 5-7695-1306-3
Формат: PDF
Размер: 68.6 Мб
Язык: русский

Книга содержит теоретические основы процессов химической технологии изделий из кожи (склеивания, сварки, прессования, литья, физико-химической отделки), а также новейшие технологии производства обуви и кожгалантерейных изделий (сумок, чемоданов, перчаток).

Название: Модельщик по деревянным моделям
Автор: Майоров В.Н., Абрамов Г.Г.
Издательство: Высшая школа
Год: 1990
Страниц: 352
Формат: djvu
Размер: 10 mb
Качество: хорошее

Изложены основные вопросы проектирования и изготовления деревянных модельных комплектов; рассмотрены современные конструкции оборудования для ручной и механической обработок древесины, а также передовые приемы изготовления модельных заготовок; обращено внимание на разделение и специализацию труда, а также нормализацию модельных заготовок, являющихся основой повышения производительности и улучшения качества модельных комплектов;

Название: Pottery Making Techniques
Автор: Anderson Turner
Издательство: Ceramic Society
Год: 2003
Формат: pdf
Страниц: 144
Размер: 35 Mb
Язык: english

One of the best things about making pottery is that there are so many ways to do it - handbuilding and throwing, decorating and glazing, as well as firing with gas, grass or electric. With all these variables, it's no wonder that no two potters make the same work.
In this collection of pottery techniques, you'll discover scores of great ideas, practical information you can use and seeds of inspiration that you can nurture. Pottery Making Techniques showcases more than thirty skilled artists who provide instruction and insights to techniques they use on a regular basis. They've learned from their mistakes, sorted out the good from the bad, and streamlined methods that will work for you. Intermediate to advanced techniques are presented in a well-illlustrated, step-by-step format that will provide years of inspiration