Автор: Мартина Киттлер
Издательство: АСТ, Астрель
Год: 2007
Страниц: 64
Формат: pdf
Размер: 17,44 Mб


Какие ароматы источает камбала, если добавить в нее шалфея, или жареная свинина, облагороженная розмарином! Побалуйте себя также супами, соусами и овощами со средиземноморским или совсем необычным, экзотическим колоритом. Испытайте новые ощущения!Книга относится к разряду тех, которые стоит прочитать.

Название: Современная киргизская кухня
Автор: Ибрагимова С. Ш.
Жанр: Кулинария
Издательство: КСЭ
Год выпуска: 1991
Страниц: 241
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Современная киргизская кухня сохранившая старинные рецепты традиционных национальных блюд, использует рецептуры кушаний и других народов Советской Киргизии.
Сборник содержит более 200 рецептур технологию приготовлении различных блюд и напитков предназченных не только специалистам, но и широкому кругу читателей.

Название: Мусульманской хозяйке. Лучшие кулинарные рецепты, традиции и обычаи для праздников и будней
Автор: Алиев Муса
Цикл/серия: Ислам. Основы жизни
Жанр: Кулинария
Издательство: Вектор
Год выпуска: 2010
Страниц: 111
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

В этой книге читатели узнают о происхождении обычаев, связанных с едой; что и почему является разрешенным и запрещенным в мусульманской кухне; каковы особенности мусульманского поста, о его влиянии на здоровье человека; как удается современным мусульманам соблюдать традиции в еде; и, наконец, о приготовлении знаменитых национальных блюд разных народов.

Название: Whitney Miller's New Southern Table
Автор: Whitney Miller
Издательство: Thomas Nelson
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 58,5 Мб
Язык: английский / English

Following her great-grandmothers’ examples of creatively stretching meals during the Great Depression, Whitney Miller transforms recipes from her Southern roots, preserving flavors of traditional family dishes while offering the excitement of her own special touches. She offers a taste of her family table with dishes like PB&J Chicken Satay, Sweet Corn Grit Tamales, and much more. Using new techniques and cooking methods, Miller reimagines classic recipes and experiments with flavors from around the world, inspired by her travels since winning MasterChef.

Название: Gizzi's Kitchen Magic
Автор: Gizzi Erskine
Издательство: Virgin Books
Год: 2010
Формат: EPUB
Размер: 42,3 Мб
Язык: английский / English

Instead of just dazzling one-off recipes, Gizzi Erskine provides home cooks with techniques and tips that make time spent in the kitchen a real success. Explaining such skills as how to master pasta dough, mix marvelous marinades, make foolproof pastry, and poach perfect eggs, she ensures that cooking demons are a thing of the past.

Название: Зеленая кухня
Автор: Киттлер Мартина
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ, Астрель
Год выпуска: 2015
Страниц: 64
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 16 Mb

Какие ароматы источает камбала, если добавить в нее шалфея, или жареная свинина, облагороженная розмарином! Побалуйте себя также супами, соусами и овощами со средиземноморским или совсем необычным, экзотическим колоритом. Испытайте новые ощущения!
Книга относится к разряду тех, которые стоит прочитать.

Название: Лесная кухня
Автор: Питенев И.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Новосибирское книжное издательство
Год выпуска: 1989
Страниц: 152
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

Книга адресована любителям сбора грибов и ягод, всем, кто всегда рад встрече с лесом и умеет разумно пользоваться его щедрыми дарами. В книге содержатся советы по сбору, обработке, консервированию грибов и ягод. Приведены рецепты по приготовлению из них различных блюд и заготовок. Один из разделов отведен дикорастущим съедобным растениям.
Для широкого круга читателей.

Название: Лучшие рецепты домашней кухни
Автор: Быстрова А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб семейного досуга
Год выпуска: 2010
Страниц: 175
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Перед вами настоящая сокровищница домашних рецептов. Минимум времени и затрат на готовку - и начинающие сделают свои первые уверенные шаги в кулинарии. Ну а для опытных поваров собранные здесь восхитительные рецепты аппетитных и ароматных, оригинальных и пикантных блюд непременно послужат источником вдохновения. Готовьте вкусно каждый день - ваши близкие будут в восторге!

Название: Домашняя кухня на каждый день. Завтрак. Обед. Ужин
Автор: Гагарина А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб семейного досуга
Год выпуска: 2009
Страниц: 160
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 15 Mb

Каждая хозяюшка задается вопросом: что приготовить сегодня? Расслабьтесь, не нужно напрягаться и что-то выдумывать. Вашим другом, подсказчиком и помощником станет эта книга. В ней описаны сотни рецептов для полноценных завтраков, обедов и ужинов из доступных продуктов.

Название: Master it: How to Cook Today
Автор: Rory O'Connell
Издательство: Fourth Estate Ltd.
ISBN: 0007447280
Год: 2013
Формат: epub
Размер: 109.57 MB
Язык: Английский
Страниц: 560

Winner of the Andre Simon Food Book Award. A personal cookery lesson from one of our finest cookery teachers. Nowadays we seem to know a lot about food, but much less about actual cooking. In Master It, Rory O'Connell, co-founder with Darina Allen of the Ballymaloe Cookery School, will teach you simple but essential skills to make you a truly good cook. At the heart of his approach are good ingredients, carefully prepared, and used in recipes that are tried, tested, carefully measured, and full of the essential tips and details that will make your dishes a success.